Mostrando entradas con la etiqueta Gastronomía. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Gastronomía. Mostrar todas las entradas

Voraz

0 comentarios




Esta semana pasada hemos tenido la gran suerte de que nos invitaran a una degustación en el nuevo restaurante de moda del Parque de los Príncipes, Voraz. 

La ubicación (Calle Santa Fe) es ideal para familias con niños porque está en el mismo parque, es una zona muy bien comunicada y agradable. El restaurante tiene un par de salones y una gran zona al aire libre está estupendamente montado y decorado y el servicio es muy bueno.

Digo todo esto al principio porque lo que me interesa contaros de verdad es lo que disfrutamos comiendo allí y todas las exquisiteces de su variada carta que pudimos probar.

Para comenzar nos sirvieron las bebidas y una panera con diferentes tipos de pan calentitos y una botellita de aceite, uno de esos detalles que ya desde el principio te atrapa.





Nos dijeron que empezaríamos con un tartar de atún. ¡qué sorpresa nos llevamos cuando lo probamos y vimos que la textura no era la de un tartar, el sabor no era la de un tartar, pero la apariencia era totalmente la de un tartar!!! Aunque intentaron tomarnos el pelo el aperitivo era una sandía cortada y presentada como un tartar, un trampantojo digno de engañar a cualquiera, al menos en apariencia! Y oye, un aperitivo muy rico para ir abriendo boca.

Tras el juego nos sirvieron el verdadero tartar de atún que estaba riquísimo y rodeado de algas, que me resultaron muy curiosas, el sabor (muy marítimo) es bastante particular y muy bien combinado con el pescado, nunca había probado las algas.



Seguimos con la ensaladilla de salmón y melva, espectacular. Ya sabéis que nos pirran las ensaladillas (como a todo buen sevillano) y esta, sin dejar de ser una ensaladilla preparada de modo tradicional estaba riquísima, sin duda por la elección de productos al prepararla.

Seguidamente nos sirvieron gambas (frías) y langostinos (calientes) y seguimos con el mar ya que después pudimos probar unos tacos de merluza de pintxo de tortilla de camarones con mahonesa de piparra, toda una novedad, algo muy nuevo, la merluza exquisita y muy bien frito.



Aunque ya estábamos llegando al límite no podíamos dejar de probar todo lo que nos traían y seguimos, esta vez pasándonos a la carne. Primero nos sirvieron un potaje de la casa con carne de buey, ideal para estas fechas.
Acto seguido la Burguer Voraz (que fue uno de mis platos favoritos), con queso fuerte, hojas verdes y tomate lo que de verdad impresiona y hay que saborear de esta hamburguesa es la propia carne, en su punto y realmente de calidad, picada por ellos mismos. Servida con patatas crujientes...Dios que carne!!!!



En este punto y aunque nos quedaba algo más de carne que probar ya no teníamos hueco y empezamos con los postres, el primer novedoso postre fue un "Gin-lemon aéreo". El auténtico postre para los "ginebreros" como yo ya que realmente sabe a ginebra, pues nos contó el chef que no pierde el alcohol, sin embargo la textura es espumosa y muy divertida.

El gran broche final del almuerzo fue el POSTRE con mayúsculas: ya la presentación fue realmente espectacular, en una bandeja-espejo en el que presentaban unos buñuelos (auténticos) con helado de vainilla por encima, diferentes tipos de chocolate alrededor...inexplicable. E S P E C T A C U L A R!!!!!


¿Qué más puedo deciros? Que tienen una excelente carta de vinos de las que a mi me gustan con muchos vinos andaluces (como debe ser), el que yo elegí fue Bienteveo, de Almonaster la Real, riquísimo.



Os dejo la web de Voraz para que echéis un vistazo y aprovecho para dar las gracias por la espléndida degustación de la que nos hicieron partícipes.

Valoración:




Evento #eltenedorteguia

0 comentarios



La semana pasada El Tapeador estuvo de evento. Y es que El Tenedor tuvo a bien invitarnos al evento de presentación que hizo el día 28 de abril llamado #eltenedorteguia, eligiendo como enclave para éste el maravilloso hotel Palacio de los marqueses de Villapanés.

En el evento nuestras encantadoras anfitrionas nos presentaron la app El Tenedor y sus nuevas novedades, como descuentos exclusivos para los usuarios y nuevos restaurantes que empezaban a formar parte de la aplicación, que forma parte del grupo Tripadvisor.

Nosotras habíamos oído hablar de la aplicación pero nunca la habíamos utilizado y lo cierto es que es una forma sencillísima y muy rápida de reservar para almorzar o cenar en tu zona o dónde estés en ese momento (o donde quieras, ya que tiene presencia en varias ciudades españolas y otros países). También te muestra las valoraciones de otros usuarios y si el restaurante ofrece alguna oferta especial a los usuarios.

La presentación fue amena y tuvimos la oportunidad de charlar con otros bloggers del mundillo de la gastronomía y pasamos un buen rato. Además el restaurante del Hotel Palacio Villapanés, "Los ricones del Marqués " nos ofreció algunos de sus platos en forma de aperitivo del chef David Miralles, como los exquisitos trozos de canelones, los triángulos de hojaldres rellenos de queso suave y el pulpo sobre crujiente de patata.
Para terminar exquisitos "bombones" de licor cubiertos por caviar de aceite de oliva, espectacular.

La tarde fue muy agradable y la disfrutamos muchísimo, gracias a El Tenedor y al Palacio Villapanés por su hospitalidad y lo bien que nos trataron.

Bar Cine Pio XII

1 comentarios

El Tapeador, Bar Cine Pio XII

Hoy nos vamos a ir de tapeo por el barrio de Pio XII, concretamente llegando al final de la avenida de Miraflores, donde encontraremos un auténtico local sevillano: El Bar Cine Pio XII.
Hace ya algunos años que el cine Pio XII cerró, pero no así ocurrió con su ambigú que hoy sigue sirviendo estupenda tapitas para los asiduos del barrio.

El local es amplio y tipiquísimo, vamos que tiene hasta albero en el suelo, su barra de azulejo sevillano, sus cuadros "semanasanteros", su cruzcampo y su baño sin jabón ni papel. Por otro lado tiene una terracita en la calle de atrás, muy modesta pero cómoda y a la que en invierno le ponen una carpa cerrada para no pasar frío, con una pequeña ventana-barra en la que puedes pedir y recoger, porque funciona como autoservicio.
El Tapeador, Bar Cine Pio XII

Vayamos al lío, ¿Qué se come en el Cine Pio XII? pues de todo lo más típico pero con un toque más especial. Lo primero que diré es que si te gustan los fritos esta es tu taberna, y si no te hacen mucha gracia también, ya que es el bar Pio XII es uno de los que mejor fríe en la ciudad. Pescado, flamenquines,  pollo con bechamel...pero ahí no acaba la cosa. La carta es típica pero variada, por temporada van cambiando, caracoles (tapa estrella en verano), pulpo, tarta vegetal, espinacas, etc.

De mis tapas preferidas y rarotas la "delicia de melva" que consiste en una especie de flamenquín pero en vez de carne y jamón tiene melva y pimiento del piquillo, todo empanado y frito. ¡Delicioso! No había visto nunca nada parecido, y la verdad es que me hace replantearme todo este tema de los gastrobares; en un local de los de toda la vida se puede innovar sin demasiados adornos y queda igual de bien.

El Tapeador, Bar Cine Pio XII

Otra buena opción son los "huevos a la cojonuda": huevos fritos sobre pan con chorizo de jabugo y pimiento ¿os imagináis el sabor no? esto es algo que nunca falla.
Espinacas, los guisos (tienen guiso del día y siempre están buenos) como el bacalao al Pio XII, albóndigas de chocos, los chipirones plancha,  la sangre encebollada si os gusta y sobretodo el pescado frito son muy buenas elecciones.

Poco más que deciros, si estáis por la zona o si os apetece tomar buenas tapas, grandes raciones y a buenos precios de las de toda la vida no dejéis de pasaros por aquí. El ambiente es muy agradable, dentro y en la zona ya que lo suele frecuentar la gente del barrio.




Valoración

El Tapeador, Bar Cine Pio XII



Últimamente se están currando más su fanpage de Facebook, de donde he sacado las fotos porque las mías salieron muy oscuras, os recomiendo que echéis un ojo.

#4GalaBlogosur

0 comentarios

El pasado jueves 29 de mayo se celebró en el Teatro Lope de Vega de Sevilla la IV Gala Blogosur en la que se premia a los mejores blogueros y tuiteros de Sevilla según diferentes categorías.
La Gala estuvo presentada por Fernando García e Inés Porro, presentadores de Andalucía Directo; y amenizada por La Banda más larga y dos actuaciones de Hugo Salazar.
Las categorías que se premiaron fueron: actualidad, cultura, deporte, belleza y moda, fiestas, tecnología, gastronomía, blog personal, mejor bloguero/a, mejor tuitero/a y mejor tuit. La lista completa de los ganadores la podéis ver en Twitter bajo el hashtag #4GalaBlogosur.

El Tapeador también estuvo allí, por supuesto. No nos gusta perdernos una. Y aunque no pudo ir el equipo completo allí estaba yo como digna representante del mismo con mi amiga Mar. En realidad nosotras sólo íbamos a ver el ambiente, a encontrarnos con caras conocidas y a pasar un buen rato en compañía de amigos. ¡Y cuál fue nuestra sorpresa cuando en el momento de las nominaciones escuchamos nuestro nombre en la categoría de cultura! Me puse un poco nerviosa y creo que di un grito, risitas nerviosas también con Mar, no me respondían los dedos para 'whassapear' a Lola que estamos nominadas ni tampoco para tuitearlo. La verdad es que esa nominación la viví un poco en tensión y hasta que no salieron los premiados no respiré. No ganamos nada, pero lo pasamos estupendamente.

Queremos agradecer a Blogosur y al jurado nuestra nominación porque esto ha hecho que tengamos muchísimas más ganas de seguir trabajando en nuestro proyecto. Así que no os preocupéis, que seguiremos yendo de bares y haciendo muchas reseñas honestas. Y si alguien quiere formar parte de nuestro equipo, ¡sólo tiene que enviarnos un e-mail o un mensaje privado en la página de Facebook!

Por último, os dejamos una foto que nos hicimos antes de entrar en la Gala. Estamos Sonia, Mar y yo. ¡Qué fantástico es compartir tus pasiones con tus amigos!

4 Gala Blogosur. El Tapeador Sevilla.


Y como no podía ser menos, la Gala también tiene su valoración ;-)


Az Zait

4 comentarios

Fotos de Restaurante Az-Zait, Sevilla


Hace bastante tiempo que el equipo de El Tapeador tenía ganas de pasar por el conocidísimo restaurante Az Zait, ubicado en la Plaza de San Lorenzo. Aprovechando que (imaginamos debido a la crisis) ahora también ponen tapas el otro día pasamos por delante y no pudimos contenernos. Ahí va nuestra experiencia:

Para comenzar hablaré un poquito del sitio, decir que es acogedor, la zona de tapas está en el salón-entrada, que es al que se entra directamente desde la calle. Ya a la derecha hay una puerta por la que se accede a los salones más íntimos donde sirven la comida del restaurante. El restaurante es acogedor, decorado al estilo "francés", la pared entelada, lamparitas en las mesas, todo muy chic y clásico a la vez.
Los camareros van muy bien uniformados, el servicio fue excelente, son educados. El local inspira ese rollo de "sitio bueno" donde la gente susurra y nada está fuera de lugar.
http://lacuisinedelsur.wordpress.com/2013/07/30/az-zait/

Bueno, ahora vamos a lo que nos interesa: la comida. Para ir abriendo boca pedimos un foia envuelto en papel de oro con mermelada y panecillos que aunque era algo pequeño y para mi gusto lo sirvieron demasiado frio, la verdad es que estaba bueno.

Yo me aventuré a pedir Ravioli relleno de langostinos y setas, está fue la gran decepción del día, por varios motivos, primero el sabor, que era bastante normal. Pero mi gran asombró llegó cuando me presentaron el plato y vi que la tapa se trataba de un solo ravioli, ni dos, ni tres, ni cuatro. Uno.
Esta tapa costaba casi 5€, ni que decir tiene que estuve por tirársela a la cara, pero aquí donde me veis tengo buenas maneras. Así que me comí mi triste e insípido ravioli con un langostino y una seta y pedí otra tapa a ver si resultaba menos decepcionante.

La siguiente elegida fueron migas, servidas con cebolla caramelizada y pasas. De modo que un plato al que estamos acostumbrados como salado lo servían con esa mezcla dulzona que aunque estaba buena no me acababa de convencer. La presentación molaba ya que venía en una cazuelita como de juguete, roja y ardiente. Esta tapa fue algo más abundante que las anteriores.

Enchilada de pollo fue la cuarta elegida. Misma presentación que las migas, fue la tapa que más me gustó aunque obviamente me supo a poco, todas las tapas eran demasiado pequeñas para mi gusto y está estaba buena porque sinceramente era difícil fallar con pollo con algo de verduras y queso gratinado. Decir que estaba muy bien especiada.

Por último y decidiendo que lo mejor es lo de siempre pedimos unas típicas Papas Bravas a ver si había suerte.
Está fue la tapa más barata y más abundante de todas, la salsa era casera y aunque no picaba ni es la mejor que he probado tampoco desmerecía, pero no dejaban de ser unas habituales papas bravas sin nada de especial.

Cómo habéis leído y os imaginaréis el sitio resultó de lo más decepcionante. Había oído maravillas de Az Zait, de su comida y de todo, y la verdad es que me decepcionó muchísimo. No sé si el restaurante funcionará mejor, si la comida será más buena y los platos más abundantes, pero a mi las tapas me parecieron un gran timo, carísimas para la cantidad pero sobretodo para la calidad de los platos.
Si hubieran estado exquisitas no habría queja, pero es que no lo estaban. No sé si en el futuro me animaré a probar de nuevo, pero de momento se me han quitado las ganas por una temporada de volver al Az Zait.

Valoración:


Fotos: La cuisine del Sur

La Fábrica

2 comentarios

El otro día me animé a probar un nuevo bar que han abierto detrás de la Alameda. Su nombre es La Fábrica y se encuentra en la Calle Correduría nº 1, en su fachada podréis leer "Vinos y Picoteo".

Sobre el local, es acogedor y decorado vintage y con gusto, mesitas de madera pintadas de diferentes colores y barnizadas como antiguas, cajas de vinos, etc. Es bonito, también cuenta con lo indispensable: una terraza muy apañá fuera, nosotros nos decidimos esta vez por el interior ya que era tarde y hacía rasquilla.

El bar me gustó, no es especialmente barato (para la zona en la que está) pero en realidad los precios estaban a la orden del día, las tapas entre 2,90 y 4.90€, la mayoría tirando hacía arriba. La carta no es demasiado extensa aunque tiene suficiente variedad y desde luego está perfectamente confeccionada, se te antoja absolutamente todo, porque son tapas (la mayoría) originales y difíciles de encontrar en otros lugares, y esto me gusta.


Hablemos de lo que nos interesa, las tapas:
Para ir abriendo boca pedimos una ensalada de queso de cabra, con un gran medallón de exquisito queso, un poco de cebolla caramelizada y su exquisita vinagreta, la verdad es que me encantó y llena muchísimo.
Para ir probando también pedimos el tataki de presa, con verduras asadas que era un pisto alrededor, en su punto de cocina y lo más importante, en su punto de sal. Exquisito.
Seguimos con la ensaladilla, que fue la tapa más normalita de la noche, la ponen presentada en una lata de sardinas y aunque estaba buena tampoco estuvo a la altura, demasiado condensada, no me hacen gracia las ensaladillas que son una pasta.
Otra tapa que elegimos fueron las clásicas papas bravas, que me encantaron, tres o cuatro papas pequeñas, enteras con su piel y todo, asadas y con exquisito mojo picón por encima, en su punto y lo mejor, no estaban saladas (como las papas arrugás), todo un acierto.

Seguimos con la tapa de Pinchito Andalú, dos pinchitos (algo pequeños) de cerdo, con cous cous debajo cocinado con pasas y cebolla caramelizada, esta tapa que puede parecer tan sencilla me sorprendió muchísimo, primero por la calidad de la carne y cómo estaba cocinada, increíblemente bien. El cous cous normal pero se agradece el acompañamiento.

También tenían una amplía variedad de vinos, aunque la chica que nos atendió no me supo muy bien recomendar uno ni hablarme a fondo de ellos, les recomendaría una carta para poder elegir mejor, ya que finalmente pedí Rioja de la casa y no era nada del otro mundo. Por iotro lado decir que el servicio fue bueno y atento.
Está más que claro que volveré ya que quiero seguir investigando los vinos y esa estupenda carta, me quedé con las ganas de probar el risotto acompañado de habitas y los calamares en su tinta con arroz.

Valoración:


Bodega "El Bokao"

0 comentarios

Bodega- "El Bokao"-el-tapeador
Hoy os traemos la crítica de la bodega El Bokao, situada en la calle Julio César nº14, al lado de La Caixa (antiguo Cajasol). Anteriormente era el local de una franquicia y con el cambio han mejorado muchísimo. Tengo que reconocer que he ido varias veces y que la primera no me gustó nada, pero como yo soy de segundas oportunidades, le di otra y no me defraudó nada.

Es una bodega que ahora lleva un grupo de amigos que también antes trabajaban juntos. Y ese buen ambiente de camaradería se nota en el local. No sé cuántos cocineros o cocineras habrá, pero hay uno marroquí que hace una comida que "quita el sentío" y deja su firma moruna en los platos.  Con sólo recordarlo ya estoy salivando. 

Una recomendación para ir empezando: a pesar de que tienen una amplia y variada carta, es recomendable fijarse en la pizarra de "recomendaciones" justo detrás de la barra; porque las tapas que tienen allí escritas son las que tienen ese día. Las recomendaciones cambian del mediodía a la noche, así que si vais dos veces el mismo día podréis cambiar de menú. 
Bodega- "El Bokao"-el-tapeador
Rollitos de salmón, gulas y gambas
Y vamos a entrar ya al lío. Eramos dos personas, pues dos tapas para cada una. Suficiente y más que suficiente -y eso que servidora come más que una lima sorda-. Pedimos un revuelto de bacalao y un taco de atún, que estaban ricos, sin más. Los he comido mejores y también peores. Nada especial a reseñar sobre estas dos tapas. 

La siguiente tapa fueron unos rollos de salmón con gulas y gambas. Delicioso. Está claro que con semejante materia prima es muy difícil que una comida esté mala, pero estos rollitos estaban espectaculares porque ningún sabor mataba al otro y además la mezcla les quedó muy suave. No son muy difíciles de hacer y creo que los haré en casa alguna que otra vez. Mientras me decido y no, iré al Bokao a comerlos. 

Y dejo para el final la que para mí es la "tapa estrella": falda de ternera rellena de pasas. El día que voy y no la tienen el almuerzo se convierte en una tragedia ;-)  Esta es la tapa con toque moruno. Está exquisita, pero rica rica de verdad. La carne está muy blanda, casi se deshace en tu boca y la salsa de canela y especias te transporta a una medina de Marruecos. Sí, yo soy muy friki de la comida árabe, pero esta falda de ternera está riquísima. Es recomendación de la casa ¡y de mi madre!

Bodega- "El Bokao"-el-tapeador
Falda de ternera con pasas
No penséis que aquí se acaba todo. ¡No! Pero ya no quiero ser más pesada ni poner más fotos. La paella de marisco está muy rica -y para que yo diga esto, que no me gusta el arroz ya tiene que estar buena-. También muy rico el revuelto de chipirones con ajetes y espárragos trigueros, la pechuga de pollo con queso roquefort, el flamenquín de cabrales, los chipirones a la plancha de toda la vida (quizá los hacen un pelín crudos), el revuelto de coliflor, el adobo, las puntillitas...

El precio de estas maravillas que os acabo de contar ronda entre 2'50€ y 2'80€ al igual que los montaditos. Tienen también medias raciones entre 4'50€-7€, raciones a 8€-12€, raciones de embutido ibérico entre 11€ y 18€, panes de la casa a 9'50€-11€, ensaladas a 9€ y postres a 4'20€. Nunca llego a los postres :-(  así que no os puedo aconsejar, pero son caseros, tipo flanes, natillas, tartas de queso y cosas así. Tienen también un menú del día, a 8'50€ creo recordar.


El servicio es bueno aunque en ocasiones son un poco lentos, olvidan lo que has pedido o tardan una eternidad en traerte el plato. Esto fue lo que nos pasó el primer día. Ya lo han remediado y ahora el tiempo de espera es el normal cuando la bodega está casi vacía, con gente... la cosa cambia un poco, pero no son tan lentos como al principio.
Yo lo recomiendo totalmente y si vas una vez, repites seguro. No olvides pedir el "plato estrella"

Tienen un blog no demasiado bien cuidado :-(  y también una fan page en Facebook por si queréis echarles un ojo.

Valoración:



La Duquesita

0 comentarios

La primera vez que fui La Duquesita sería noviembre o así  y me encantó cómo me la describieron: "comida del Coloniales pero en un local más cuco". Y con esta carta de presentación las expectativas siempre son altas.
La Duquesita se encuentra al final de la calle Correduría, casi haciendo esquina con la calle Feria, en el local que antes ocupaba "La Ilustre Víctima". Han hecho un lavado de cara al local y ahora está cuquísimo. Y la comida.... mmmm. Yo habré estado como cinco o seis veces y todas salgo súper encantada.

la Duquesita-el-tapeador  
Fachada de la Duquesita 

Su carta es amplia y siempre tienen todo lo que le pidas. Todavía no me han dicho que no a ningún plato y eso que he ido también a horas intempestivas. Tienen entrantes, ensaladas, revueltos, panes, platos más contundentes y postres.

la Duquesita-el-tapeador
Paté con mermelada


Si hablamos de entrantes, el mousse dulce de roquefort está riquísimo, las patatas con cualquiera de sus salsas también, el salmorejo, los huevos de codorniz con embutidos... pero a mi lo que más me gusta son los bastoncitos de berenjena con salmorejo y el paté. Es cierto que al paté le quitaría la mermelada que trae, porque la mezcla dulce-salado a mi no me gusta mucho. Pero es sólo mi gusto.





la Duquesita-el-tapeador
Brocheta de corvina


A destacar especialmente el plato surtido de croquetas. Están deliciosas TODAS: las de espinacas, boletus, queso, rabo de toro...  El único problema es que es demasiado grande por lo que si pides croquetas surtidas, olvídate de poder pedir nada más.

Siempre que he ido he pedido solomillo con cualquiera de sus salsas o dados de atún o chocos y he salido súper encantada, pero la última vez decidí cambiar y pedí brocheta de corvina, chocos y langostinos. ¡Qué rica! Ponen un plato con dos brochetas con trozos grandes de pescado y guarnición de ensalada.

la Duquesita-el-tapeador
Canelones de espinaca
Pedimos también canelones de espinaca con queso de ricotta. Estaban ricos pero quizá sabían demasiado a bechamel. La verdad es que no me entusiasmaron demasiado. Es un plato que no repetiría en una próxima visita.

A los postres no llegué. Ya no podía comer más. No las he probado pero las tartas tienen una pinta deliciosa. Las hay de chocolate, la típica de galletas, flan....


He olvidado decir que las tapas son generosas, son casi medias raciones de algunos sitios. De ahí que casi nunca pueda llegar a los postres. 

El servicio es muy bueno también. Las camareras son muy amables, te aconsejan muchísimo, son rápidos... 

El precio ronda entre 2'60€- 3'75€ las tapas, entre 6'50€ 7'60€ las medias raciones y los panes y entre 11€ y 16€ las raciones. 

Como dice su carta "Nos gusta recibirte, nos encanta volverte a ver" y os aseguro que si vais repetiréis.



la Duquesita-el-tapeador
Carta
Valoración: 


La Traviesa

0 comentarios


Ultimamente hemos estado demasiado benevolentes en este blog, y es que a todos nos gusta más hablar de lo que nos encanta que de lo que detestamos. Pues bien, la experiencia que redactaré a continuación fue un ejemplo de mala comida, mal servicio y malos precios, vamos, una muy mala experiencia que me veo obliga a contar.

La Traviesa es un bar que se encuentra en la esquina de la Calle Regina, al ladito de las Setas (Metropol Parasol), tiene unas mesitas muy agradables fuera y unos grandes toldos negros que anuncian Estrella Galicia.
El sitio es guay, vende también ropa y es todo muy chic, la zona de la barra está en penumbra pero la zona exterior es todo lo contrario. Hasta ahí bien, todo muy agradable. La cosa cambiará radicalmente cuando leas la carta, los precios y cuando te sirvan la comida (que será tras un buen rato de espera).

En esta ocasión fuimos a cenar cuatro o cinco personas, la pura verdad es que entramos aquí porque todo estaba lleno y llovía a mares. Decidimos pedir varias raciones para compartir y este fue el resultado:
La foto que os muestro (arriba) es la ración de ensaladilla, con la que no nos daba ni para un bocado cada uno, de sabor aceptable, nada del otro mundo.

Otra de las raciones que pedimos era de croquetas, éstas estaban buenas pero nos pasó tres cuartos de lo mismo. La guinda al pastel de esta terrible noche la puso la ración de rosbif (roast beef) que nos sirvieron completamente crudo y no como se supone algo dorado y menos hecho por el centro...crudo, crudo, crudo. Cuando le digo a la chica que lo haga un poco más se va, a los diez minutos vuelve y me dice que el horno está estropeado (¡amiga! por eso lo trajeron crudo desde el principio) y que me lo hace a la plancha...por lo que pagué una suma de dinero más que considerable por unos filetes de lomo a la plancha. De vergüenza.
Total que tras 10 o 12 euros por persona y tres raciones seguíamos muertos de hambre, finalmente decidimos pedir una ración de huevos fritos con patatas y jamón, algo que no puede fallar y lo cierto es que acabamos pidiendo dos porque estaban buenos (creo recordar que a 5€ el plato).

Cuando salí de allí no daba crédito, ni a la cena, ni a lo que me había gastado, ni al servicio, ni a nada de nada.

Valoración:



Bar Casa Ricardo

0 comentarios

Este bar del barrio de San Lorenzo siempre ha sido muy especial para mi ya que cuando era pequeña mis padres pasaban gran parte de la semana en él, y por lo tanto yo he pasado mucha parte de mi infancia jugando allí con los hijos de Don Ricardo.
Casa Ricardo (C/Hernán Cortés)

El bar "Antigua Casa Ovidio" (hoy Casa Ricardo) además de ser de los más antiguos de Sevilla cuenta con un magnífico ambiente cofrade y de barrio, la decoración de sus paredes llenas de cuadros de Semana Santa, personajes famosos que han visitado el bar, medallas, armaos y tradición sevillana, etc, no tiene desperdicio.

Ambiente cofrade

Total que conozco bien el sitio, Ricardo fue cambiando con el tiempo, mejorando. Agrandó el bar y se modernizó con algunas tapas. Su fama le precede y ha sabido encajar el paso del tiempo. Si alguna vez habéis oído hablar de este Bar os garantizo que en la conversación han salido sus famosas croquetas caseras, exquisitas, con una bechamel semi líquida que está para morir del gusto.

Sus Famosas Croquetas


Los flamenquines también han sido siempre una
de las tapas estrella de Ricardo y personalmente me encanta la tapa de espinacas con garbanzos o la de solomillo al whisky, otro clásico.

Como os comentaba, Ricardo se ha modernizado y la cocina ha cambiado algo desde aquellos años en los que yo jugaba con mi bici por la calle Hernan Cortés; ahora tienen tapas más "chic"  pero sin perder la esencia, un ejemplo son el Crujiente de salmón sobre crema de puerros o la Mini hamburguesa de presa ibérica con queso de rulo y confitura de pimientos. El bar no es de los más baratos pero está bien de precio para lo que te ponen, y las raciones son grandes.En resumen diré que merece mucho la pena ir y si vas, volverás.

Mini amburguesita de presa ibérica

Casa Ricardo cuenta con una web oficial que os dejo aquí. Pasaros.

Valoración:



Taberna Coloniales

0 comentarios

Terraza Plz Cristo de Burgos
Los Coloniales es uno de los bares más conocidos de Sevilla, desde 1994 nos ofrece tapas de un buen tamaño a un precio más que razonable. 
Es un sitio tipiquísimo para los guiris (suele estar lleno de extranjeros) y también para los sevillanos de buen comer y un poco tiesos.
Patatas Bravas
Los Coloniales es uno de esos sitios que calidad-precio es practicamente inmejorable. La carta es amplia y ofrece bastante variedad de platos típicos de nuestra dieta mediterránea andaluza. Tostas de huevos fritos de conorniz sobre jamón serrano, solomillo al whisky o papas bravas son las tapas más exitosas.
También tiene algunos platos más originales como el "manjar blanco" (una pechuga de pollo empanada con salsa por encima, enorme y rico) o el roquefort dulce con moras.

Personalmente casi siempre pido el solomillo al roquefort, el paté de pato con compañía suele ser un plato genial para tomar de entrada y compartir (como todos los patés) y las tablas son espectaculares para compartirlas también (de mojama, la coloniales o la del Duque).
Solomillo al Roque

Sirven bastantes tipos de carne con diferentes salsas pero apenas tienen pescado aparte de los fritos de toda la vida. Tienen varios tipos de ensaladas, pero nunca he pedido ninguna, creo que merece más la pena pedir otras cosas en este tipo de sitio, la ensalada te la cobrarán igual que una carne y estarán menos sabrosas y te quedarás con hambre. Si te apetece algo frío opta mejor por los aliños como el de tomates o el de pulpo.

Lo único que no me acaba de convencer de la taberna Coloniales son los revueltos, los he probado un par de veces y no les cogen el punto, aunque tienen 4 ó 5 para que elijas.

Manjar blanco
Del postre, siempre que he ido pido piononos granadinos, ¡excelentes!

Si no conocéis aun los Coloniales os lo recomiendo encarecidamente, la cerveza te la ponen muy muy fría y coméis hasta hartaros por menos de 10 euros, asegurado. Es un sitio ideal para tomar una cerveza o tapa rápida porque además en menos de 5 minutos tienes la comida en la mesa, uno de los bares de Sevilla más rápido que conozco, eso sí, como os digo siempre, llegad temprano, este bar es muy conocido y en menos de media hora estará a rebosar si es hora punta. ¡llega temprano!.

Tabla huevos codorniz con jamón



En Sevilla tienen dos locales, uno en la plaza del Cristo de Burgos (al lado de las Setas) , esta tiene además una terraza muy muy agradable, y otro en la calle Fernández y González (muy cerca de la catedral hacía el Arenal).

Si os apetece echarle un vistazo a sus menús o a su web aquí os la dejo.






Valoración:









 
  • El Tapeador © 2012 | eltapeadorsevilla@gmail.com| Diseñado por BUMERlab
    !-- Place this tag where you want the +1 button to render. -->