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Fiesta SECRET CLUB by Cutty Sark

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El pasado jueves 23 de octubre tuvimos la oportunidad de asistir a una fiesta "clandestina" #cuttybandista de la mano de Cutty Sark. Durante una semana estuvimos calentando motores enviando y recibiendo mensajes y esperando ansiosas el momento en el que nos llegara la contraseña. Y unas horas antes de la cita ¡nos llegó! ¡Qué nervios! La fiesta YA estaba aquí.

Secret Club by Cutty Sark. El Tapeador.

Fue un evento presentación del nuevo whisky de Cutty Sark "Prohibition edition" cuyo eslogan es "whisky sólo para mayores de 21 años" ya que tiene un 50% alc./vol. Y también para que pudiéramos conocer de primera mano qué sucedía en el Nueva York de los años '20 cuando imperaba la Ley Seca. 
En esta época surgieron en Estados Unidos numerosos speakeasies o bares clandestinos que burlaban las estrictas normas que impedían la venta y el consumo de bebidas alcohólicas. Nueva York fue una de las ciudades en las que más aumentó el consumo de alcohol y surgieron la mayoría de speakeasies de la época.

Secret Club by Cutty Sark. El Tapeador. Cutty Sark nos recreó el ambiente de uno de estos bares en la "librería" McCoys Bookstore de la calle Vargas Campos. Un control exhaustivo para una fiesta increíble. Primer control: nombres. Segundo control: contraseña "Mind xxxxxxxxxxxxxxx" ;-)  Tercer control: de dónde venimos. Por primera vez acreditadas como prensa. ¡Mola!





Y nada más llegar nos encontramos en el Nueva York de los años '20 gracias a Sam, un pedazo de portero que nos hizo repetir la contraseña hasta que la dijimos en un aceptable inglés y nos dio conversación -en inglés- un ratito hasta que pudimos entrar.


Secret Club by Cutty Sark. El Tapeador. Nosotras íbamos ataviadas para la ocasión pero al llegar nos dieron los complementos que nos faltaban. Dos collares largos con los colores corporativos de Cutty Sark y una pluma. A los chicos les daban un gorro y unos tirantes. El ambiente era genial: un enorme photocall, fotógrafos inmortalizando momentos, chicas vestidas para la ocasión, muchos cócteles, el grupo de jazz Moondance, música ambiente... ¡cómo si hubiéramos cambiado de época!

Nos prometieron un piano que no era piano y así fue. En la barra había camareros vestidos con bata y sirviendo los cócteles en tazones Cutty Sark. Podíamos elegir entre tres. Blood and Sand con whisky Cutty Sark, orange juice, vermouth y sweet cherry herring; Whisky Sour con whisky Cutty Sark, sugar, lemon juice y orange; y Horse Neck con whisky Cutty Sark y ginger ale.  Nosotras probamos los dos primeros y estaban riquísimos. No pudimos con un tercero, pero ya que tenemos la receta lo haremos en casa.  Pero no penséis que todo fue beber, también probamos exquisiteces de la época como pizzas o perritos calientes, servidos por el catering de La Campana.


Y por último pudimos disfrutar de un grupo de jazz y un espectáculo con bailarinas.  Y justo antes de irnos, un regalito :-D  Una botella de Cutty Sark de la que ya hemos dado buena cuenta.

Secret Club by Cutty Sark. El Tapeador.

Muchas gracias a Cutty Sark por organizar esta fiesta y acordarse de El Tapeador y también a Laura, que ha sido una fantástica relaciones públicas y una estupenda organizadora.

Y como siempre, nuestra valoración, que no podía ser otra que ésta




Orsini & Angelo

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Orsini & Angelo  El Tapeador Sevilla
Tapa de Lasaña

Hoy os vengo a contar otra italianizante experiencia de El Tapeador, seguimos buscando el mejor italiano de la ciudad y lo cierto es que si vives en Sevilla y sueles salir por el centro te sonará el restaurante Orsini, uno de los italianos más populares. Lo podéis encontrar en la calle Reyes Católicos o en la calle Luchana (Alfalfa).

Había ido alguna vez antes y lo recordaba rico, pero ya hacía tiempo y aprovechando que estaba por el centro y todo estaba lleno me acerqué a la plaza de San Isidoro y había algunas mesas libres, así que me dije -¿por qué no? vamos a ver que se cuece por el Orsini.


Una cosa que me mola de este restaurante italiano es que ofrece tapas, algo raro de encontrar en este tipo de establecimientos. Además las tapas son variadas, mousaka, papas con jamón y queso o lasaña. Una elección fantástica si no tienes mucha hambre o si prefieres pedir una tapa de entrante en vez de ensalada o los típicos antipasti. En nuestro caso elegimos la Lasaña y las Papas con jamón y queso (papas asadas en rodajas con jamón york y queso gratinado por encima, algo sencillo pero que me encanta), la Mousaka (que había probado previamente) también está estupenda, todo muy bueno.

De comer opté mi plato fetiche de Orsini, que recordaba bien y que no decepciona nunca, hablo de los Fetuccini al pisto con huevo, ¡exquisitos! tomate, verduritas y un buen huevo frito en el centro que combina con la pasta a la perfección. Otra de las mejores elecciones de este local es la pasta al salmón; buena cantidad de salmón en pequeñas láminas, con aceite de oliva y muy bien especiado, ¡delicioso! Nunca he sido amante de la pasta frutti di mare, pero me pirra el salmón y es un plato sencillo y de sabor fuerte pero exquisito.


Mi pareja pidió la pizza con queso viejo de la tierra (que también llevaba jamón), muy original, en la foto podéis ver la presentación. Las pizzas tienen buen tamaño (cuesta terminársela si tomas entrante) al igual que los platos de pasta. No son de masa gruesa ni super fina, pero las dejan un poco crujientes, en su punto.

Desgraciadamente ese día empezó a diluviar cuando ya estábamos terminando y no pudimos probar los postres. El camarero nos acompañó dentro con un paraguas pero el ambiente se nos desencantó un poco.
El local tiene dos plantas y aunque arriba es un poco agobiante por el techo tan bajo, en la planta principal se está muy a gusto, es agradable y atieneden muy bien.
No es el mejor italiano de la ciudad, pero lo recomendamos 100%, un diez en relación calidad precio.

Valoración




L' Oca Giuliva

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Hace un tiempo que El Tapeador se puso en busca del mejor restaurante italiano de la ciudad. Como todos sabemos en Sevilla precisamente restaurantes italianos no faltan, pero buscábamos algo especial, más auténtico, más italiano que todos los demás.
Nos habían recomendado y habíamos leído en la red que en la súper turística calle Mateos Gago había uno llamado L' Oca Giuliva.

Para allá que nos dirigimos un poco desconfiados, ¿en una zona tan turística un local de tanta calidad como nos decían? lo dudábamos y debo confesar que nos equivocamos de todas todas.

L' Oca Giuliva es un pequeño local con una pequeñísima terraza en la acera y una decoración ambientada en el cine, limpia y bonita. El servicio es bueno, sin ser exquisito y la mayoría del personal no habla español como es debido, pero esto no nos resultó un problema, al fin y al cabo estábamos allí por la comida.

La carta es amplía y hay de todo: pizza, pasta, pasta fresca, antipasti, carne, pescado (una cosa que me encantó fue que tenían una sección de recomendaciones fuera de carta y también había bastante variedad)...pero queríamos probar lo más tradicional añadiéndole un toque especial a su vez: De entrante lo tuvimos claro desde el principio: ¡la tabla de quesos!
De plato principal yo me decidí por un plato de pasta fresca rellena "plagia e fieno alla boscaiola" con espinacas, nata champiñones, guisantes, bacon y parmesano. Mientras mi pareja se decidió por los "fagottini formaggio e pere alle noci e gorgozona, que quiere decir pasta llena de queso y pera con nueces y gorgonzola.

La tabla de quesos fue lo primero en llegar y tengo que decir a boca llena que ha sido la mejor tabla de quesos que he probado en toda mi vida, enorme, bien variada (al menos 7 tipos de quesos variados y algunos deconocidos para mi), con miel, mermelada y salsa balsámica, nueces, uvas...una delicia.
Tuvimos que pedir otra cesta de pan y picos y os digo que para dos es demasiado, luego casi no pudimos terminarnos la pasta,,,pero ¡Ay, lo que disfrutamos! de diez.

Los principales también estuvieron exquisitos aunque ya nos costó mucho comerlos, mi pasta era fresca y se notaba, los sabores suaves, la mezcla me gustó mucho aunque como suele pasar el bacon le daba un matiz demasiado salado para mi gusto.
La pasta con pera por otro lado nunca ha sido santa de mi devoción pero debo decir que la salsa estaba exquisita.

Por supuesto tras nuestra primera experiencia al poco tiempo decidimos volver a l'oca giuliva y fue si cabe mejor experiencia que la primera, en esta ocasión decidimos probar las pizzas, que son las típicas italianas (no gordas y con 15 ingredientes como estamos acostumbrados), me gustan finas y sabrosas y pedimos una "tonno"con atún y pimientos asados que hizo las delicias de los comensales, aunque estaba un pelín aceitosa por el atún, pero todo no puede ser perfecto...aunque está cerca.

De precio obviamente por la zona, el tipo de restaurante y la comida artesanal no es barato, pero tampoco es caro. No sé si a vosotros os pasa lo mismo pero cuando comes comida de calidad, te sacias y has recibido un buen trato no te cuesta pagar aunque el precio sea elevado. Por pareja con vino la cena sale a unos 25€ por cabeza, que para la calidad del restaurante está más que bien. Un consejo es que si sois dos podéis abaratar la cena pidiendo un entrante y un plato para compartir ya que todo es enorme. ¡Id, insensatos, iiiid!

Valoración:



Inauguración de la empanadería Antonia Butrón.

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El pasado viernes 5 de septiembre a las 20.00 tuvimos la suerte de acompañar a Antonia Butrón en la inauguración de su nueva empanadería en Sevilla, en la calle Virgen de Luján nº 12.  Por motivos laborales hacía mucho tiempo que no íbamos a ningún "sarao" gastronómico y la verdad es que ya los echábamos de menos.

Inauguración empanadería Antonia Butrón. El Tapeador Sevilla

A las 20.00 en punto el equipo de Antonia Butrón abrió las puertas de su establecimiento y antes de mostrarlo a los invitados se reunió todo el equipo para felicitarse por el buen trabajo y dar las gracias por todas las ayudas recibidas. Poco después dieron las gracias a todos los asistentes y comenzó la degustación de empanadas. 

Supongo que os estaréis preguntando qué es una empanadería, pues como su nombre indica, un lugar en el que se venden empanadas. Pero Antonia Butrón es mucho más que eso. A su especialidad se le añaden quince tipos de pan y bizcochos y tartas artesanas. Todo un gusto para los sentidos, en especial el gusto; aunque también la vista porque el local está decorado monísimo. 


Increíble, realmente increíble el surtido y variedad de empanadas que allí había. Tantísimas que no sabíamos por dónde empezar. ¿Y qué es lo más útil? Pues empezar en orden. La primera era una despanada de bacon, tomate y champiñones. ¿Despanada? Sí, una empanada pero sin parte de arriba. Como una pizza pero con masa de hojaldre. Muy rica. Sigamos probando... de pringá (todo un must), de carne, de espinacas y queso... ya no puedo probar más así que me rindo. Me aconsejan la especialidad de la casa: la de queso, jamón york y dátiles pero los dátiles no nos gustan mucho así que si la probáis, ¿nos contáis? 

Fue un evento muy bonito y entrañable, no sólo en el apartado gastronómico sino también en el plano personal. La encargada de comunicación, Regli, es un encanto. Nos explicó el proceso de fabricación de las empanadas, la historia de Antonia Butrón, cómo eligen los mejores ingredientes... y estuvo pendiente de nosotras todo el tiempo. 

Un evento de diez o como decimos nosotras...



Si quieres seguir a Antonia Butrón por Internet aquí tienes su web, Facebook y Twitter


La Gitana Loca

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La Gitana Loca El Tapeador
La Gitana Loca es uno de los nuevos locales lowcost de la ciudad. Ubicada en una situación inmejorable, la Plaza de la Pescadería, ofrece tapas y cerveza a unos precios irrisorios.

La Gitana posee un local grande, con mesas bajas y altas y una terraza en la plaza con 5 o 6 mesas para disfrutar del buen tiempo que caracteriza a nuestra ciudad. La caña de Estrella del Sur está a 0,50€ lo que garantiza buena clientela al local. Las tapas se cotizan entre 1€ y 2€ y ofrecen una buena variedad de cocina típica de nuestra tierra.
La Gitana Loca El Tapeador

Problemas e inconvenientes de la Gitana Loca: el sistema de comandas es al estilo fast food, algo que se está poniendo de moda y no nos convence nada; pides en caja, pagas y te dan tu ticket que posteriormente das en barra y te sirven.
Es cierto que todo está muy barato, pero la calidad y sobretodo la cantidad dejan bastante que desear, preferiría pagar algo más pero que me sirvieran una tapa más decente y no tan ridícula.

Que recojan las mesas de fuera tampoco viene siendo algo demasiado común, y por supuesto te cobran altramuces, aceitunas o cualquier tipo de aperitivos (hasta frutos secos), y no hablemos de la cestita de los cubiertos, con un tenedor y 4 picos contados.
La Gitana Loca El Tapeador
¿Y qué tal la comida? Mi primer consejo: si vas a La Gitana yo evitaría comer, igual que lo evito en la Plaza del Salvador. Es un sitio para beber, pero si quieres esponjar o tienes mucha hambre puedes optar por un montadito, tienen buen tamaño aunque el pan está relleno a la mitad (con el coraje que da eso), otra opción es la ensaladilla (la sirven con una cuchara de helados) que de sabor está bien, papas bravas, salmorejo, (mini) trocito de tortilla o nachos también son opciones válidas. De todo lo que he probado en este local me quedo con el muslo de pollo en salsa, que al menos tenía más que comer y estaba sabroso. Todo es precalentado, vuelvo a repetir que no es un sitio donde buscar calidad, lo que hay es lo que hay, no esperes más.

Resumiendo, ¿Qué pienso de La Gitana Loca? Es la Ryanair de los bares de tapas, mala calidad pero muy barato, e igual que uso mucho Ryanair también paso muy a menudo por La Gitana, eso sí, a beber cerveza, tomarme un cubatilla rápido (3,5€) o picar cualquier cosilla antes de almorzar o cenar en condiciones, para otra cosa no sirve.

Obviamente y aunque la cerveza esté fresquita no tengo más remedio que valorar muy por lo bajo a este local.

Valoración

La Gitana Loca El Tapeador

Como anotación añadiré que la gitana tiene varios locales y yo sólo he estado en el de la Alfalfa. Además tienen una tienda donde venden pinturas, joyas y accesorios y son muy, muy bonitos. Aquí podéis echar un vistazo a su web.

La Espumosa

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La Espumosa El Tapeador
Todo sevillano de a pie ha pasado alguna vez al lado de alguno de los bares que La Espumosa tiene repartidos por toda Sevilla; pues de ella os vamos a hablar en el post de hoy, en concreto del situado en la Avenida de la Buhaira.

Hay ciertas peculiaridades que hacen de La Espumosa un bar diferente a los demás. La primera es que no se pueden pedir tapas en la terraza, sólo medias raciones o platos; las tapas sólo se sirven dentro del local, algo que puede ser fastidioso, sobre todo ahora que vuelve a lucir ese solazo en Sevilla y lo único que apetece son las terrazas. Incluso las cartas son distintas dentro y fuera.

La Espumosa El Tapeador
La segunda cosa "rara" es que no ofrecen platos de papas -ni bravas ni alioli-  ni siquiera de guarnición como es típico en muchos bares; eso me decepcionó bastante ya que pienso que las papas, sean como sean, son un valor seguro y nunca fallan. Eso sí, patatas fritas normales (de esas de bolsa) sí que ponen en cantidad.

Y la tercera es que ninguna Espumosa es igual a otra, ni siquiera similar, a pesar de que se trata de una franquicia.

Hablemos ahora de la comida. Diré que en general es buena y la presentación de los platos está muy cuidada, aunque algunas mezclas pueden parecer raras, como las berenjenas fritas - calientes - con salmorejo - frío-. Sí, ya sé que es un plato típico de Sevilla, pero me sigue pareciendo raro.  El resto de la carta no está nada mal, la empanada de marisco está buena pero no se puede pedir siempre porque no aparece en la carta habitual sino en las tapas del día. Os recomiendo la mini-hamburguesa de buey con huevo frito y cebolla caramelizada (deliciosa), la ensaladilla de marisco con gambones o el saltimboca. Por lo general en este local se come bien y a buen precio, pero la comida no lo es todo, el servicio ofrecido también influye sobre la experiencia.
La Espumosa El Tapeador
La Espumosa El Tapeador
Pues bien, como dije al principio, las franquicias de La Espumosa no se parecen entre ellas, y por lo que he podido comprobar la de la Avenida de la Buhaira es bastante más cara que las demás, sobre todo si la comparamos con la del Centro Comercial Nervión Plaza-muy próxima-, para más inri el servicio ofrecido en ésta deja muchísimo que desear.

No sé si soy gafe o qué, pero tardaron más de diez minutos en tomarnos la comanda porque el camarero estaba charlando con un amigo. También pasaron más de 15 minutos desde que pedimos la cuenta hasta que nos la trajeron. Todo esto nos pasó la noche del pasado jueves y la verdad es que cosas así hacen que la cena sea una mala experiencia. Tengo clarísimo que aunque la comida sea buena si vuelvo a La Espumosa no será a la de la Avenida de la Buhaira.
Valoración

La Espumosa El Tapeador


¡Decidnos que os parece nuestra opinión y contadnos vuestra experiencia en los comentarios!

Red House Art&Food

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Red House Art&Food El Tapeador
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El Tapeador ha pasado ya muchas veces por este maravilloso local que es el Red House Art&Food, (Calle Amor de Dios) pero nunca nos habíamos parado a almorzar o cenar, habíamos probado sus tartas, tostadas, zumos...pero no la carta. La semana pasada solventamos este inconveniente y cómo no podía ser de otra manera venimos a contároslo.

Si no conocéis aun este local tan innovador y original del centro estáis perdiendo vuestro tiempo. El Red House ha sido un éxito desde que abrió y no es para menos, ya que en Sevilla ya van haciendo falta locales como éste, que den otro aire a la ciudad.
Red House Art&Food El Tapeador

¿Qué tiene de original la Casa Roja? Pues para empezar es un gran espacio decorado con muebles de antaño que venden y que cada pocos meses cambian, todo en el local está a la venta, tanto el mobiliario como la decoración. Además siempre cuentan con modernas e innovadores exposiciones de arte con cuadros, platos, fotografías, etc.
El Red siempre ha jugado a ser un local acogedor y por eso lo venden "como estar en casa", y es cierto que tiene un aire especial, difícil de conseguir, en el que te sientes muy a gusto, quizás sea porque nos recuerda a la infancia por el tema de los muebles.

Red House Art&Food El Tapeador
El Red ofrece variedad de desayunos típicos, tostadas, zumos naturales de frutas según la temporada, tartas de chocolate, plátano o zanahoria riquísimas y una carta no muy extensa pero muy bien seleccionada para almorzar o cenar. No tienen cocina, por lo que son platos cocinados al horno/grill o al microhondas y mucha ensalada o tablas de patés, quesos o chacinas.

Nosotras nos decidimos por probar un par de cosas (sólo éramos dos y la carta era para pedirla entera), primero pedimos una tabla de patés. La presentación fantástica en una tablita de madera, dos botecitos de cristal con buenos trozos de patés dentro, panecillos en tostas y los cuchillos, los patés estaban exquisitos, no eran de alta gama pero eran buenos y suaves cada uno con su toque especial.
Red House Art&Food El Tapeador

La segunda elección fue la quiche de verduras con queso de cabra que además llevaba champiñones y calabacín, calentita y de nuevo con una presentación perfecta, la quiche no es de mis comidas favoritas pero estaba muy rica, esponjosa y en su punto, con unas hojas de rúcula por encima que le daban un buen toque.
Para dos personas no nos pudimos acabar lo que pedimos, así que las raciones son generosas, aunque es cierto que los precios rondan entre los 4 y 5€ por "plato".

Obviamente Red House cuenta con wifi y de hecho se ha convertido en un espacio popular donde la gente se reúne para trabajar, estudiar, hacer punto o simplemente charlar en un ambiente agradable. Han conseguido crear una novedad, un espacio estupendo sin terraza que está triunfando en Sevilla. El Red para mi gusto es un sitio más de invierno pero en verano también resulta agradable para escapar del calor agobiante de nuestra ciudad.
Mi enhorabuena, os habéis convertido en uno de mis locales preferidos en la ciudad.

Valoración:



Nota: Deben contratar más personal cualificado y menos becario, a veces el local está lleno y tardan mucho en atenderte.

Los Alcores

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Y aunque parece que los redactores de El Tapeador estos días se estaban diversificando, no pueden evitar volver siempre al barrio, y por aquí estoy yo. Hoy os traigo la crítica de Los Alcores, situado en la calle Barco, en la zona de la Alameda de Hércules y enfrente de La Fábrica, local del que ya hemos hablado en nuestro blog.

Fachada restaurante Los Alcores.
Fachada de Los Alcores.
Tomada de azahar-sevilla.com 


Solomillo al eneldo. Restaurante Los Alcores.

Es un restaurante al que tenía muchas ganas de ir; me gustaba mucho pasar por la puerta y ver sus hules de plástico de colores, así tipo "cena en el patio en verano". Además, siempre hay bastante gente, por lo que supuse que su cocina era buena. Y no me equivoqué.

Existe otro restaurante Los Alcores en Triana de la misma cadena. Este local de la Alameda tiene un salón en la planta baja y otro en la planta de arriba, además de algunas mesas fuera rodeándolo. Nosotros, fieles al estupendo tiempo de Sevilla, preferimos sentarnos fuera.

La especialidad de la casa es el solomillo al eneldo. Y a mi que no me gustan nada las salsas ;-) , pues me decanté rápidamente por él. No tenía ni idea de a qué podía saber el eneldo y la verdad es que me gustó mucho. Para volver y repetir.

Me llamó mucho la atención que en la carta hubiera ensaladas por personas: individual, para dos y para cuatro (2'50 - 7- 12). ¡Es una idea estupenda! Hay veces que quieres ensalada pero tu acompañante no y al final no la pides. Los Alcores han dado con la solución perfecta. Súper punto para ellos.

Revuelto de boletus. Restaurante Los AlcoresOtras tapas que pedimos fueron croquetas caseras, que estaban normalitas, y chipirón a la plancha que estaba muy rico. A mi las huevas me gustan mucho pero tras una última mala experiencia con ellas no hace mucho les he cogido un poco de manía. Mi acompañante pidió huevas fritas y yo me resistía a probarlas, pero he de reconocer que estaban también muy buenas. Aún así, tardaré tiempo en volver a comerlas.
La última tapa que pedimos fue el revuelto de boletus. Lo trajeron  muy bien presentado y acompañado de mini toast, pero las ansias por comer hicieron que lo estropeáramos muy pronto. Creo que fue la mejor tapa de la noche. Los boletus estaban deliciosos y el huevo cuajadito... ¡qué rico!

Huevas fritas y chipirones a la plancha. Restaurante Los Alcores. No tomamos vino porque yo estaba maluzcona pero la carta era bastante interesante. La próxima vez que vaya pediré alguno y seguiré probando los platos de la carta, en especial los revueltos, que tenían muy buena pinta.

El precio ronda los de la zona, entre 2'50-3€ las tapas, 7-8€ las medias y 10-12€ las raciones.

Me gustaría destacar el servicio de camareros. Son súper lindos y  muy simpáticos, te atienden rápido y te aconsejan muy bien. 

Valoración: 

Rico, rico y con fundamento


La Clueca

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el tapeador la clueca

Desde que abrieron este local hace un par de meses, en El Tapeador hemos estado tentados de probarlo. Esta semana anterior por fin tuvimos la oportunidad y venimos a contároslo.

La Clueca es un nuevo e innovador negocio ubicado en la calle Orfila, su originalidad la vemos no sólo en su decoración y forma de atender, si no en su carta. La Clueca pretende vender gastronomía de antaño, de la de abuela, a precios asequibles a todos los bolsillos, con una carta muy cortita en cuanto a variedad, su especialidad son las tortillas de patatas recién hechas, eso sí, de éstas hay más de 30 para elegir.
http://elcorreoweb.es/2014/02/07/algo-mas-que-tortillas-recien-hechas/

Hablemos primero del local y su sistema. La decoración es sencilla pero muy bonita, los colores corporativos el celeste y el amarillo huevo, el local tiene mesas altas y bajas de metal con sus respectivos bancos y todo es limpio y bonito.
En cuanto al sistema creo que es una equivocación, ya que han optado por la rapidez del "fast food", pides y te dan una bandeja (muy chic imitando a una de plata) con tus bebidas y tus cubiertos, acompañado del ticket, pasados unos minutos te sirven la comida en tu mesa. Desde mi punto de vista esto le quita algo de estilo al local, que podría ser mejor si simplemente te tomaran nota y sirvieran como en cualquier otro bar.

el tapeador la clueca
Hablemos ahora de la carta, para empezar las tortillas, tres tipos: suaves, intensas y para sibaritas. La diferencia, además del precio, reside en los ingredientes que les quieras poner a cada una, los precios rondan desde los 3€ a los 4,5€ y hay verduras, diferentes tipos de queso, chacinas y algunas cosas más para elegir, puedes decantarte por una ya preparada o hacerla a tu gusto, también decir que te lo preparen todo revuelto en vez en tortilla (me gusta mucho esta idea), la tortilla la sirven encima de una rebanada de pan del mismo tamaño, con un poquito de aceite (las pedimos de cheddar y champiñones y de atún). El tamaño es más que aceptable para una sola persona, yo diría que más bien son para compartir, nosotros nos pedimos dos tortillas para dos personas y fue más que suficiente, y más aun si pides algo de "aperitivo" o alguna tapa de las que ofrecen, como carrillá o serranitos.
Si quieres empezar con algo más ligero te ofrecen sopa de temporada (de picadillo con su huevo y su jamón), también gazpacho o ensalada, todos los platos a 3,50€.

También hay un menú (al que llaman picnic) por 6,50€ que consiste en sopa o ensalada, tortilla y bebida. Y No olvidemos sus postres, que son muy originales: ofrecen tortillas dulces, de arroz con leche, crema catalana o chocolate casero.
el tapeador la clueca
Para el que quiera tomarse una cerveza o una tapa rápida La Clueca ha colocado unas mesas fuera al estilo cervecería, no tienen bancos pero puedes disfrutar del buen tiempo sevillano acompañado de una tortilla recién hecha. Siendo como soy no tengo más remedio que destacar y darles un gran punto a favor ya que sirven Cruzcampo, ¡muy importante! fría y en jarra, como debe ser.

Ahora la paso a daros la opinión después de los datos, y es que la pura verdad es que esperaba algo más de este sitio. A todos nos gustan las tortillas de patatas y el problema es que estamos acostumbrados a las de nuestras madres, abuelas o a las nuestras, cuajadas a nuestro gusto, con ingredientes de calidad, etc. Éstas tortillas están bien pero claramente hechas a la plancha, por lo que de alguna manera no son las de siempre, están algo secas, pero de sabor más que aceptables.

Tampoco me gusta ese aire de franquicia que tienen (que pierde identidad), a pesar de ser el primero, esto se debe a que piensan franquiciarse en breve. Otra cosa que me ha parecido extraño es que aun no tengan web.

Valoración:



Az Zait

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Fotos de Restaurante Az-Zait, Sevilla


Hace bastante tiempo que el equipo de El Tapeador tenía ganas de pasar por el conocidísimo restaurante Az Zait, ubicado en la Plaza de San Lorenzo. Aprovechando que (imaginamos debido a la crisis) ahora también ponen tapas el otro día pasamos por delante y no pudimos contenernos. Ahí va nuestra experiencia:

Para comenzar hablaré un poquito del sitio, decir que es acogedor, la zona de tapas está en el salón-entrada, que es al que se entra directamente desde la calle. Ya a la derecha hay una puerta por la que se accede a los salones más íntimos donde sirven la comida del restaurante. El restaurante es acogedor, decorado al estilo "francés", la pared entelada, lamparitas en las mesas, todo muy chic y clásico a la vez.
Los camareros van muy bien uniformados, el servicio fue excelente, son educados. El local inspira ese rollo de "sitio bueno" donde la gente susurra y nada está fuera de lugar.
http://lacuisinedelsur.wordpress.com/2013/07/30/az-zait/

Bueno, ahora vamos a lo que nos interesa: la comida. Para ir abriendo boca pedimos un foia envuelto en papel de oro con mermelada y panecillos que aunque era algo pequeño y para mi gusto lo sirvieron demasiado frio, la verdad es que estaba bueno.

Yo me aventuré a pedir Ravioli relleno de langostinos y setas, está fue la gran decepción del día, por varios motivos, primero el sabor, que era bastante normal. Pero mi gran asombró llegó cuando me presentaron el plato y vi que la tapa se trataba de un solo ravioli, ni dos, ni tres, ni cuatro. Uno.
Esta tapa costaba casi 5€, ni que decir tiene que estuve por tirársela a la cara, pero aquí donde me veis tengo buenas maneras. Así que me comí mi triste e insípido ravioli con un langostino y una seta y pedí otra tapa a ver si resultaba menos decepcionante.

La siguiente elegida fueron migas, servidas con cebolla caramelizada y pasas. De modo que un plato al que estamos acostumbrados como salado lo servían con esa mezcla dulzona que aunque estaba buena no me acababa de convencer. La presentación molaba ya que venía en una cazuelita como de juguete, roja y ardiente. Esta tapa fue algo más abundante que las anteriores.

Enchilada de pollo fue la cuarta elegida. Misma presentación que las migas, fue la tapa que más me gustó aunque obviamente me supo a poco, todas las tapas eran demasiado pequeñas para mi gusto y está estaba buena porque sinceramente era difícil fallar con pollo con algo de verduras y queso gratinado. Decir que estaba muy bien especiada.

Por último y decidiendo que lo mejor es lo de siempre pedimos unas típicas Papas Bravas a ver si había suerte.
Está fue la tapa más barata y más abundante de todas, la salsa era casera y aunque no picaba ni es la mejor que he probado tampoco desmerecía, pero no dejaban de ser unas habituales papas bravas sin nada de especial.

Cómo habéis leído y os imaginaréis el sitio resultó de lo más decepcionante. Había oído maravillas de Az Zait, de su comida y de todo, y la verdad es que me decepcionó muchísimo. No sé si el restaurante funcionará mejor, si la comida será más buena y los platos más abundantes, pero a mi las tapas me parecieron un gran timo, carísimas para la cantidad pero sobretodo para la calidad de los platos.
Si hubieran estado exquisitas no habría queja, pero es que no lo estaban. No sé si en el futuro me animaré a probar de nuevo, pero de momento se me han quitado las ganas por una temporada de volver al Az Zait.

Valoración:


Fotos: La cuisine del Sur

Cup Cakes & Go

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Portada del Cupcakes & Go Alameda
Cup Cakes & Go Alameda 
Siempre hablamos de bares y restaurantes, pero hoy vamos a cambiar de tercio para traer a El Tapeador una tienda de pastelillos llamada Cup Cakes & Go. Existen dos en Sevilla: una en Puerta Osario y otra en la Alameda (calle Amor de Dios nº 60) que es de la que yo voy a hablar.
He pasado todo el verano viendo las obras de remodelación del local que actualmente ocupa Cup Cakes & Go pero he tardado varios meses en decidirme a entrar porque yo no soy muy dulcera. Han sido los carteles promocionando los desayunos y las ofertas saladas los que finalmente me han decidido a entrar. Arrepentida me hallo por no haber probado las cupcakes antes. 

Interior de Cupcakes & Go
Interior de Cupcakes & Go
Pared de Cupcakes & Go
Interior de Cupcakes & Go
El local es súper cuqui, con una decoración ideal. No es muy espacioso, sólo tres o cuatro mesas para sentarse más las dos ventanas que hacen de barra. También es posible sentarse en las barras con taburetes que tienen fuera.

Hablemos ya de lo que realmente nos interesa... ¡la merienda! Evidentemente, el plato estrella son las cupcakes, que puedes encontrar de todos los sabores y presentaciones que te puedas imaginar. Para
Cupcake de chocolate con almendra crujiente
Navidad están haciendo unos pastelillos súper bonitos, también tienen muffins de milka o nocilla e incluso los tienen con el logo de Facebook ^_^ (para los frikis que andamos por aquí). El precio de cada una ronda 1'50-2€ dependiendo del tamaño y la sofisticación.

Existen ofertas de merienda que consisten en un cupcake + café/té/chocolate por sólo 2€. En este caso sólo se puede elegir entre las  dos cupcakes del día. No sé si es que siempre coincido que voy el mismo día pero de momento sólo he probado la de canela y naranja y la de chocolate con almendra crujiente. Los fines de semana suelen tener sólo la de vainilla que decoran de formas diferentes cada vez. Mi favorita es la de chocolate con almendra crujiente... mmm ¡chocolate!


Croissant relleno de Cupcakes & Go
Tostada de jamón de Cupcakes & GoTienen también otro tipo de meriendas por si no somos todo lo dulceros que requiere el local. Por ejemplo, el croissant relleno de jamón york y queso + bebida también cuesta 2€, y la oferta de desayuno -que también se puede pedir en merienda- compuesta de una tostada con jamón, tomate y aceite + bebida por 1'80€. La única pega para un sitio tan cuqui es que las bebidas las ponen en lata, por lo que pierde un poco de "glamour" y que el jamón no es bueno bueno. Con toda la calidad que tienen sus productos no importaría que el desayuno costara un poco más y fuese jamón bueno.

En las vitrinas podemos encontrar helados todo el año -tendréis que contarme cómo son porque tengo alergia y no los puedo probar- y una enorme variedad de tartas: frambuesa, manzana, sacher, de zanahoria, de queso y arándanos, de dulce de leche... a 2'50€ cada porción.
Tienen también gofres, merengues, pastelitos árabes (0'80€ unidad), napolitanas, palmeras, palos de nata y crema, donuts, conos de chocolate rellenos de nata... y además caramelos, piruletas... y pan artesano.

Voy a hablaros de las bebidas, que no va a ser sólo comer... tienen seis o siete variedades de café: cappuchino, mokka... dos de té: rojo y negro, smoothies y granizadas.

Si no podemos quedarnos a tomar nada en el local también podemos llevarnos las cupcakes a casa. Las chicas que trabajan en la tienda son encantadoras y preparan unas cajas monísimas para una, dos, cuatro, seis o doce cupcakes. El precio es de 50 céntimos excepto si compras la caja de doce que te la regalan.

Y si tienes alguna ocasión especial que quieras festejar con una tarta, pregunta bien por las de fondant o las de toda la vida. Hacen unos diseños deliciosos.

Si quieres tener más información sobre este local, puedes consultar su página de Facebook. 

Nuestra valoración: 

Valoración Super de puta madre

 
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