Ultramarinos bar El Veedor

El Veedor es el primer bar al que fui en Cádiz y la verdad es que es al que más fiel le soy. No hay semana en la que no vaya por lo menos una vez.

Esta tienda de ultramarinos- bar se encuentra en la calle Veedor esquina con la calle Vea Murguía. Es un local muy estrechito con techos altos y estanterías de madera repletas de alimentos ricos. El local se divide en dos partes aunque en los momentos de máxima afluencia casi que se convierte en uno nada más. La primera "parte" y más pequeña porque sólo consta de un mostrador-refrigerador cara el público es la tienda de ultramarinos. Allí se puede encontrar chacina al corte, productos del atún barbateño (love love love), latitas gourmet de cosas ricas (mejillones, anchoas, berberechos, atún...) y también productos del día a día (Cola-cao, galletas María, patatas fritas, aceite....). La tienda de ultramarinos no es especialmente barata, pero bien es cierto que la calidad hay que pagarla y que en El Veedor hay mucha mucha calidad.

La segunda "parte" y la que yo más frecuento es el bar propiamente dicho. Me habían hablado maravillas de sus tortillas rellenas y a decir verdad, se habían quedado cortos. Tienen mucha variedad: tortilla de patatas "simple", rellena de ahumados, de espinacas y queso, de berenjenas con jamón york, de espárragos....  Estas son las que yo he probado y no puedo elegir una, la verdad; todas están exquisitas. Quizá hoy me quede con la de espinacas y queso... pero sólo hoy.

Entre sus otras maravillas se encuentra el jamón, el queso de cualquier variedad (payoyo, manchego), el atún al limón, la carne al toro, la carne de venado en salsa, las habitas con jamón, los chicharrones especiales que se sirven con un poquito de sal y limón.... y los chicharrones tradicionales (mmm, ñam ñam). Estos últimos sólo los traen los martes y los viernes, por lo que son días estupendos para darse una vuelta por El Veedor. Últimamente no estoy teniendo mucha suerte y cuando voy ya se han acabado, pero todavía recuerdo el riquísimo sabor de los últimos que me comí a mediados de enero. Creo que fueron los mejores de los tres meses que llevaba en Cádiz.

Reconozco que por no beber manzanilla me estoy perdiendo uno de los encantos del Veedor, pero qué le vamos a hacer, sigue estando muy fuerte para mí. Sólo he probado el vino tinto de la casa y la verdad es que está muy bueno. 

Y por último, pero no menos importante me gustaría hablar del servicio de camareros. Les doy un 10. Es increíble cómo se acuerdan de lo que pides de una vez para otra, de si desayunas o no o cómo tomas el té. Y la verdad es que aunque el bar está casi siempre lleno son muy rápidos y eficientes, siempre con una sonrisa en la cara e intentando atender con diligencia a todos sus clientes. 

Foto tomada de https://visitarecomendada.wordpress.com/2012/02/09/el-veedor-y-arturo-perez-reverte/ 

Por todo esto, nuestra valoración es 

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Bar Casa Bonilla

El bar "Casa Bonilla" es un nuevo establecimiento en la esquina de calle Conde de Halcón con Miraflores. Uno de esos sitios con sabor auténtico, comida casera tradicional, buenos y grandes platos calientes y especialidad en carnes a las brasa.

Tiene terracota fuera muy agradable y dentro un poco más formal con mantel y copistas, el local es acogedor y suele haber buen ambiente.

Se ha convertido en uno de mis sitios habituales ya que me coge muy cerca de casa y me gusta el trato. Tanto para una cerveza rápida como para unas tapas o un almuerzo más en condiciones el Bonilla siempre está muy y a mano.

Sobre la carta, es amplia sin ser tampoco super extensa, pero hay donde elegir. Chacinas, panes de la casa, arroces y carnes es de lo que más.

Cuando te sientas y pides la primera cerveza (Cruzcampo muy fría) te sirven de aperitivo un platito de chicharrones, (con esto ya me ganaron para siempre) los mejores que he probado nunca, bien fritos y muy muy crujientes, en trozos pequeños. Casi siempre pedimos otra tapa de chicharrones porque son irresistibles.

Para comer si no te apetece carne el arroz puede ser estupendo. Es caldoso (aunque a veces tiene también paella), muy bien cocinado y viene en fuente, así que es para dos o tres personas, con esto y algo de picar antes tipo revuelto has comido. Otro plato que he probado y me chifla son los huevos rotos con jamón (en la foto)...una delicia!

Si eres de las personas que disfrutan con la carne, no lo dudes, pide algunas tapas para probar. Suelen tener cordero, rabo de toro, ternera... en chuletas, al horno,,,,ñam ñam!
Siempre bien cocinada, en su punto y riquísima.

Ahora también han empezado a abrir temprano por las mañanas para poder disfrutar de sus buenas tostadas con jamón!!

El Bonilla no es un sitio especialmente barato, de tapas no sale mal (2,5€ aprox), si pides platos si se encarece un poco más, pero merece la pena por comer en uno de esos sitios que están desapareciendo, un local de los de pueblo, un local en el que comer como en casa.

Valoración

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