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BuonaSera

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Hace unas cuantas semanas vi cerca de mi casa un cartel con n señor gordo que parecía italiano, de estos típicos con sombrero de chef, colores blanco, verde y rojo y unas letras debajo que decían "BuonaSera".

Me emocioné, para que lo voy a negar. Me encanta la comida italiana, en mi barrio no hay buenos italianos y nunca están de más. Así que le propuse a mi novio bajar un domingo tonto a medio día y probarlo a ver que tal.

La primera impresión fue chunga, está en un callejón tranquilo pero solo tiene dos o tres mesas fuera y por dentro la decoración es tipo Telepizza, colores estridentes, mucho plástico y nada de manteles: fast food de toda la vida de Dios.

Cuando vi la carta me relajé un poco, no hubiera pedido pasta ni aunque mi vida dependiese de ello porque en estos sitios como que no, también tienen hamburguesas y baguettes y tal, pero en una pizzería lo mejor siempre es comer pizza y la carta de pizzas era muy extensa y muy muy barata (unos 5-6€las pizzas medianas).

Para empezar pedimos unas patatas fritas con queso y bacon, todo un clásico de los fast food, nos las sirvieron en una bandeja con las latas de bebidas y en un recipiente de metal típico de lasaña precocinada: estaban buenas.

Las pizzas fueron mil veces mejor de lo que esperaba, mi peor pesadilla son las pizzas con masa gorda que parecen un bollo de pan con cosas por encima. Pero cual fue mi sorpresa a ver que eran más bien finas y sabrosas, con ingredientes bien repartidos y de buen tamaño.

Poco más tengo que decir del BuonaSera, cumple su cometido ya que es un local que basa su negocio en los pedidos a domicilio. Con toda probabilidad volveré y pediré en casa más de una vez, ya que las pizzas no tienen nada que envidiarles a las del Telepizza o Domino's y son mucho más baratas. El veredicto es al fin positivo.
En Sevilla tienen dos, uno en la calle Zorzal y otro en la calle Santa Maria del Reposo.
Más info en su web por si queréis probarlas.

Valoración:




Orsini & Angelo

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Orsini & Angelo  El Tapeador Sevilla
Tapa de Lasaña

Hoy os vengo a contar otra italianizante experiencia de El Tapeador, seguimos buscando el mejor italiano de la ciudad y lo cierto es que si vives en Sevilla y sueles salir por el centro te sonará el restaurante Orsini, uno de los italianos más populares. Lo podéis encontrar en la calle Reyes Católicos o en la calle Luchana (Alfalfa).

Había ido alguna vez antes y lo recordaba rico, pero ya hacía tiempo y aprovechando que estaba por el centro y todo estaba lleno me acerqué a la plaza de San Isidoro y había algunas mesas libres, así que me dije -¿por qué no? vamos a ver que se cuece por el Orsini.


Una cosa que me mola de este restaurante italiano es que ofrece tapas, algo raro de encontrar en este tipo de establecimientos. Además las tapas son variadas, mousaka, papas con jamón y queso o lasaña. Una elección fantástica si no tienes mucha hambre o si prefieres pedir una tapa de entrante en vez de ensalada o los típicos antipasti. En nuestro caso elegimos la Lasaña y las Papas con jamón y queso (papas asadas en rodajas con jamón york y queso gratinado por encima, algo sencillo pero que me encanta), la Mousaka (que había probado previamente) también está estupenda, todo muy bueno.

De comer opté mi plato fetiche de Orsini, que recordaba bien y que no decepciona nunca, hablo de los Fetuccini al pisto con huevo, ¡exquisitos! tomate, verduritas y un buen huevo frito en el centro que combina con la pasta a la perfección. Otra de las mejores elecciones de este local es la pasta al salmón; buena cantidad de salmón en pequeñas láminas, con aceite de oliva y muy bien especiado, ¡delicioso! Nunca he sido amante de la pasta frutti di mare, pero me pirra el salmón y es un plato sencillo y de sabor fuerte pero exquisito.


Mi pareja pidió la pizza con queso viejo de la tierra (que también llevaba jamón), muy original, en la foto podéis ver la presentación. Las pizzas tienen buen tamaño (cuesta terminársela si tomas entrante) al igual que los platos de pasta. No son de masa gruesa ni super fina, pero las dejan un poco crujientes, en su punto.

Desgraciadamente ese día empezó a diluviar cuando ya estábamos terminando y no pudimos probar los postres. El camarero nos acompañó dentro con un paraguas pero el ambiente se nos desencantó un poco.
El local tiene dos plantas y aunque arriba es un poco agobiante por el techo tan bajo, en la planta principal se está muy a gusto, es agradable y atieneden muy bien.
No es el mejor italiano de la ciudad, pero lo recomendamos 100%, un diez en relación calidad precio.

Valoración




Buoni le pizze

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El viernes 26 de septiembre tuvimos la oportunidad de participar en un evento en la pizzería Buoni le pizze situada en la calle Amor de Dios nº56. El objetivo principal de este evento era que conociéramos la forma de elaborar sus pizzas, probáramos toda su variedad y de paso que los blogueros gastronómicos nos pusiéramos cara :-)  ¡Hola a Infotapas y a Sevilla tapas!

En primer lugar es necesario hablar del concepto de Buoni. Su objetivo es ofrecer al cliente un producto verdadero y sin etiquetas de gourmet o fast food. Se concentran en el producto, sin dejarse influir por modas o estereotipos, y ofreciendo un precio que demuestra que lo bueno no tiene porqué ser caro. 
Surtido de pizzas. Buoni le pizze. El Tapeador Sevilla. Lo más curioso fue la explicación de la elaboración de la masa. Traen la harina de trigo blando de Italia y la masa se deja fermentar durante 24 horas, lo que ayuda a la digestión. Nos dejaron entrar en la cocina y ver la máquina en la que hacen la masa. Algunos incluso cogieron un pellizquito. Damos fe de que en esta pizzería la masa no es congelada.
También son italianos el queso y los embutidos, no así las verduras, que son frescas y de temporada.

Surtido de pizzas. Buoni le pizze. El Tapeador Sevilla. Mientras degustábamos la ingente cantidad de pizzas que nos ofrecieron nos iban contando la historia y anécdotas de cada una, la diferencia entre pizza y focaccia... por ejemplo: la focaccia rossa es la consumida en Italia de forma habitual y sus ingredientes son tomate y orégano.

Pudimos probar de todas las variedades que en este momento tenían en el establecimiento y aunque no recuerdo ahora el nombre de todas :-/  sí los ingredientes. Destacamos la lardosa: patata, mozarella, lardo toscano y cebollino fresco; guanciale: calabaza al horno, pecorino romano, guanciale romano, cebolla y romero; calaricotta: con queso ricotta, calabacín, cebolla blanca, pimienta negra molida y pimienta roja en grano; y otra con tomates cherry y berenjenas. Esto no quiere decir que las demás variedades no estuvieran ricas, es que éstas estaban riquísimas.
Surtido de pizzas. Buoni le pizze. El Tapeador Sevilla. Para que os hagáis una idea de todas las porciones que nos dieron a probar, os comento las variedades que ese día había en el restaurante: focaccia cipolle, focaccia rossa, pizza del día, pizza parmigianina, pizza colaricotta, pizza fiordilatte, pizza Gorcip, pizza margherita, pizza guanciale, pizza Acciughino, pizza chicha, pizza patatosa, pizza lardosa y pizza 3Q.

En el 2014 hicieron una ampliación del local y también incorporaron una cremería o heladería en la que sirven helado cremoso y fresco mantecado al momento con leche fresca. Esto significa que el helado no dura más de dos días en el local y así también van cambiando los sabores que pueden ofrecer. De momento las variedades que tienen disponibles son crema antica y fragola, a los que se le pueden añadir toppins y siropes como de chocolate o avellanas del Piamonte. Los precios de las tarrinas y los cucuruchos es el mismo: 2€. También hay versión para llevar: tarrina mediana 6€ y grande 11€.
Cremería Buoni le pizze. El Tapeador Sevilla. Tienen también tartas y galletas.
Nosotros pudimos probar la copa especial, que consiste en crema antica, fragola, toppin de chocolate y sirope de chocolate. Y también un cucurucho de crema antica. Todo súper rico.

Respecto a las bebidas, tienen cervezas españolas e italianas y vino español y también chupitos de limoncello. 

Cucurucho de crema antica. Buoni le pizze. El Tapeador. Agradecer a Buoni le pizze la atención que tuvieron con nosotras por habernos invitado al evento y también a todos los trabajadores del local por atendernos tan bien, hacernos demostraciones especiales y dejarnos entrar un ratito en la cocina.

Por último indicaros que aunque no tienen servicio a domicilio sí es posible hacer encargos de pizza para eventos y celebraciones, y dependiendo de la cantidad sería posible servirlas a domicilio. ¿Habéis leído y visto todo lo que comimos? Pues sólo costó 36€. ¡Es una apuesta muy asequible!

Por todo lo que os hemos contado nuestra valoración es


Si queréis seguirlos por las redes aquí tenéis su Facebook y su Twitter, donde podréis ver todas las fotos de este fantástico día. 


L' Oca Giuliva

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Hace un tiempo que El Tapeador se puso en busca del mejor restaurante italiano de la ciudad. Como todos sabemos en Sevilla precisamente restaurantes italianos no faltan, pero buscábamos algo especial, más auténtico, más italiano que todos los demás.
Nos habían recomendado y habíamos leído en la red que en la súper turística calle Mateos Gago había uno llamado L' Oca Giuliva.

Para allá que nos dirigimos un poco desconfiados, ¿en una zona tan turística un local de tanta calidad como nos decían? lo dudábamos y debo confesar que nos equivocamos de todas todas.

L' Oca Giuliva es un pequeño local con una pequeñísima terraza en la acera y una decoración ambientada en el cine, limpia y bonita. El servicio es bueno, sin ser exquisito y la mayoría del personal no habla español como es debido, pero esto no nos resultó un problema, al fin y al cabo estábamos allí por la comida.

La carta es amplía y hay de todo: pizza, pasta, pasta fresca, antipasti, carne, pescado (una cosa que me encantó fue que tenían una sección de recomendaciones fuera de carta y también había bastante variedad)...pero queríamos probar lo más tradicional añadiéndole un toque especial a su vez: De entrante lo tuvimos claro desde el principio: ¡la tabla de quesos!
De plato principal yo me decidí por un plato de pasta fresca rellena "plagia e fieno alla boscaiola" con espinacas, nata champiñones, guisantes, bacon y parmesano. Mientras mi pareja se decidió por los "fagottini formaggio e pere alle noci e gorgozona, que quiere decir pasta llena de queso y pera con nueces y gorgonzola.

La tabla de quesos fue lo primero en llegar y tengo que decir a boca llena que ha sido la mejor tabla de quesos que he probado en toda mi vida, enorme, bien variada (al menos 7 tipos de quesos variados y algunos deconocidos para mi), con miel, mermelada y salsa balsámica, nueces, uvas...una delicia.
Tuvimos que pedir otra cesta de pan y picos y os digo que para dos es demasiado, luego casi no pudimos terminarnos la pasta,,,pero ¡Ay, lo que disfrutamos! de diez.

Los principales también estuvieron exquisitos aunque ya nos costó mucho comerlos, mi pasta era fresca y se notaba, los sabores suaves, la mezcla me gustó mucho aunque como suele pasar el bacon le daba un matiz demasiado salado para mi gusto.
La pasta con pera por otro lado nunca ha sido santa de mi devoción pero debo decir que la salsa estaba exquisita.

Por supuesto tras nuestra primera experiencia al poco tiempo decidimos volver a l'oca giuliva y fue si cabe mejor experiencia que la primera, en esta ocasión decidimos probar las pizzas, que son las típicas italianas (no gordas y con 15 ingredientes como estamos acostumbrados), me gustan finas y sabrosas y pedimos una "tonno"con atún y pimientos asados que hizo las delicias de los comensales, aunque estaba un pelín aceitosa por el atún, pero todo no puede ser perfecto...aunque está cerca.

De precio obviamente por la zona, el tipo de restaurante y la comida artesanal no es barato, pero tampoco es caro. No sé si a vosotros os pasa lo mismo pero cuando comes comida de calidad, te sacias y has recibido un buen trato no te cuesta pagar aunque el precio sea elevado. Por pareja con vino la cena sale a unos 25€ por cabeza, que para la calidad del restaurante está más que bien. Un consejo es que si sois dos podéis abaratar la cena pidiendo un entrante y un plato para compartir ya que todo es enorme. ¡Id, insensatos, iiiid!

Valoración:



Mr. Pizza

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Pizza El Tapeador
En la entrada de hoy, os quiero hablar de una pizzería que me gusta especialmente. Se trata de Mr. Pizza, un local pequeño pero con grandes pizzas, que se encuentra en la calle Menéndez y Pelayo

Mr. Pizza ofrece gran variedad de pizzas desde una simple margarita hasta una paradiso (mucho más sofisticada) y también pastas al horno. En cuanto al tamaño podéis elegir entre una normal, a partir de 5,70€ y una grande, a partir de 13,20€.

Pizza El Tapeador Sevilla
Añadir leyenda
Una pizza normal tiene unos 30cm de diámetro aproximadamente, y es más que suficiente para una persona. Personalmente siempre pido una normal y me "jarto" de rica y tradicional comida italiana y casi siempre me sobran dos trozos, con lo cual os puedo asegurar que no se pasa hambre.

Si no queréis una pizza entera siempre podéis pedir un menú, éste consiste en una bebida, unas o dos enormes porciones de pizza o pasta al horno y un café o postre por unos 3,70€. Los trozos se eligen de entre los que están en el mostrador y no se pueden hacer al gusto.

Os recomiendo la frutti di mare (frutos del mar) con gambas, atún y surimi; la vegetariana para los vegetarianos con cebolla, pimientos, champiñones frescos y maíz; o la outtono con champiñones, atún y salchichón.

El único inconveniente que le veo a Mr. Pizza es que no se puede pedir a domicilio, si podéis encargarlas por teléfono e ir a recoger la pizza en el local, así no hay que esperar en horas puntas. Podéis visitar la página web para ver la carta y las pizzas que ofrecen.
Valoración: Hoy va a caer un super de puta madre, es la primera vez que doy una puntuación tan elevada a un local, y si lo hago es porque lo merece, ya que tienen un excelente servicio y sobre muy buena relación cantidad /calidad /precio.

Pizza El Tapeador Sevilla

Pomodoro

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Ya sabéis que nuevo local que abren en el centro, nuevo local que El Tapeador va a visitar. En este caso se trata de una franquicia, no somos muy fan de estas pero con Pomodoro hicimos excepción, además había que probar si era cierto que todos sus platos estaban al fantástico precio de 3,90€. Y así fue.
Pomodoro bar restaurante sevilla el tapeador

Pomodoro es un restaurante que ofrece pastas, burritos, hamburguesas y pizzas a módicos precios, la bebida no es tan barata como en los bares pero tampoco se sale de precio, 1,50€ la cerveza, 2€ el tinto y por ahí andan también los refrescos.
Yo ya he probado el sitio un par de veces y os vengo a contar qué tal me fue.
Pomodoro bar restaurante sevilla el tapeador

El primer día, una noche de hace un par de fines de semana fui a cenar y pedí una pizza funghi. Estaba deliciosa, por 3,90€ pensé que iba a ser bastante más pequeña y que todos los ingredientes iban a ser de mala calidad, pero me llevé una muy grata sorpresa, era grande (30cm) y los champiñones estaban riquísimos y la pizza era fina y estaba muy bien horneada. Las pizzas de la carta del Pomodoro no tienen muchos ingredientes, pero es lógico ya que todas cuestan igual.
Mi pareja pidió una ensalada Bufalina y aunque estaba conforme le resultó un poco sosa. Tienen bastante mejor pinta la César o la de Pollo.

Antes de ayer volví a ir y esta vez pedí el menú: Dos panes de ajo, un plato de pasta a elegir con salsa y una bebida. En este caso sólo podías elegir spaguetti, tagliatelle o penne, y no las pastas rellenas, y la bebida en vez de ser la jarra normal era un botellín. Me decidí por tagliatelle al huevo con salsa carbonara y de nuevo me llevé una gran sorpresa, la pasta estaba muy bien cocida y al salsa muy buena, caliente en su punto y cremosa. Me gustó mucho. El precio total del menú era de 5€. Inmejorable para el tamaño del plato y los panes de ajo que por cierto estaban bastantes buenos. 
Pomodoro bar restaurante sevilla el tapeador

Pegas del sitio, es autoservicio, hay que ponerse en cola para pedir y pagarlo todo sobre la marcha, luego son ellos los que te llevan la comida a la mesa. En la Alameda tienen una agradable terrada y el servicio es bueno, pero si hay cola es un coñazo. Digamos que funciona como un restaurante de comida rápida. La comida por lo tanto sale rapidísimo, pero tampoco puedes esperar una pasta recién cocida para ti ni una salsa casera hecha en el momento. No obstante ya digo que la comida me gustó mucho, será cuestión de seguir probando.

Pomodoro, al igual que otras franquicias muy conocidas en Sevilla llegó un día a La Alameda de Hércules y de repente estaba por toda la ciudad y parte del Aljarafe. Salen como setas, y no es de extrañar que triunfe, ya que con estos precios y con lo tiesa que está la gente nadie puede negarse a un buen plato de pasta, una ensalada o una pizza por menos de cinco euros.

Si tu presupuesto es ajustado, te gusta la comida italiana ya sabes a donde ir.

Valoración:
Pomodoro bar restaurante sevilla el tapeador

El Badulaque

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El Badulaque, El Tapeador

Como es costumbre en El Tapeador seguimos analizando bares y restaurantes, esta vez andamos por La Alameda de Hércules como no es raro en nosotros, hoy os contamos nuestra experiencia en El Badulaque.
El Badulaque, El Tapeador
"Papas bravas...con tomate"

El Badulaque es una pizzeria, heladería y ahora también "parrillería" en pleno centro de Sevilla.
El otro día, día además de partido decidimos aprovechar el buen tiempo que hacía y que era de los pocos sitios por la zona que tenían algo de sitio libre e hicimos una cenita familiar improvisada.

Pedimos todos para picar y aunque salimos saciados la comida, sinceramente, podría haber estado mucho mejor.
Para abrir boca pedimos un par de platos de papas bravas y otro par de nachos con queso y guacamole.
Las patatas eran congeladas, en forma de gajos, y la salsa "brava" que lleva por encima era tomate, digo tomate porque era rojo anaranjado y sabía a tomate, lo que está claro es que salsa brava no era, además no estaba ni lo más minimamente picante.
El Badulaque, El Tapeador
Lasaña

Los nachos eran típicos nachos con queso gratinado por encima, estaban bien, dentro de la norma. El guacamole venía en unos pequeños tarritos, estaba muy bueno para mojar los nachos de abajo, esos que siempre se quedan sin queso y sin ná. El problema es que era más que escaso, apenas pude probarlo.
Pedimos también un plato de lasaña que puedo decir sin dudar que fue lo mejor de la noche, estaba en su punto, el queso (cheddar entre otros) derretido y riquísimo, la carne sabrosa y además la cantidad era generosa.

Para seguir la cena, como éramos muchos y no teníamos ganas de complicaciones pedimos cuatro pizzas variadas, una Serrana (con rúcula y jamón serrano), una Estrellada (con champiñones, jamón york y un huevo en medio), una Barbacoa (con ternera y salsa barbacoa) y una Hot (con jalapeños y chorizo).
He ido varias veces al Badulaque a lo largo de mi vida y lo recordaba bastante mejor, las pizzas eran gruesas y la masa estaba un poco blanda, los ingredientes estaban buenos pero fallaba el grosor y el tiempo de hornear, que debería haber sido más, lo curioso de todo esto es que tardaron bastante tiempo en servirlas.
El Badulaque, El Tapeador
Pizza Barbacoa
El Badulaque, El Tapeador
Pizza Hot

Sobre las bebidas, pedimos cervezas y refrescos que estaban bien, el problema es que los camareros no daban a basto y como suele pasar estos días había falta de personal, por lo que eran algo lentos. No pedimos postres pero algún helado de la heladería adyacente cayó, buenos pero no al nivel de una verdadera heladería italiana.

El precio fue de 13€ por cabeza, lo cual no está nada mal para como nos pusimos, además sobró pizza. Eso sí, a la comida en general le faltaba un hervor.

Valoración:

El Badulaque, El Tapeador



 
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