Mostrando entradas con la etiqueta LefaltaUH. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta LefaltaUH. Mostrar todas las entradas

Gastrobar Zalata

0 comentarios




Esta semana dando una vuelta por la zona de San Juan de la Palma, siendo tarde y buscando un sitio agradable para comer y que tuviera mesas fuera, fuimos a parar a Zalata, un nuevo gastrobar tranquilo y bonito en la calle Doña María Coronel.



Según pudimos ver en su carta y por su servicio lo llevan latinos y la carta es una fusión entre las carnes y sabores de aquí con los de allí. Tiene una carta no muy amplia pero con un poquito de casa cosa (carnes, pescados, tapas frías, etc).

Como éramos cuatro pudimos probar diferentes tapas, a saber, cous-cous de quinoa con cordero, rollito de abril y aceite negro (rollos de patata normal y violeta con aceitunas y salsas picantes), el crujiente de queso de cabra y peras caramelizadas (una especie de hojaldre muy bien cocinado con queso de cabra y, creo que espinacas, dentro), briwate de dos sabores (como unos grandes nachos o tortas con pollo y salsita por encima), tiras de pollo con espaguetis de patata, bacalao de bilbao con arroz negro y por último el solomillo de ternera con tortilla.


Todas las recetas así como las presentaciones son muy elaboradas como veis en las imágenes, se nota que los productos son de calidad y los sabores eran muy buenos.

Me gustaron especialmente los briwates de pollo y el crujiente de queso de cabra y peras caramelizadas, el bacalao negro también estaba riquisimo y el arroz con su poquito de alioli por encima. Lo que menos me gustó fueron los rollos de patatas con trozos de aceitunas, que no le vi demasiado el punto.

De precio no está mal, pagamos 25€ por pareja, bebimos unas cuantas cervezas y tomamos dos tapas cada uno. No es especialmente barato, pero es lo que se suele pagar cuando la cocina es de este tipo y el tipo de presentación.



Como gran punto negativo diré que el servicio fue regular. El chico que nos atendió era muy agradable pero tardaron en servirnos muchísimo tiempo. Al menos media hora o más para la primera tapa. Tampoco nos pusieron servilletero en la mesa. En Sevilla estamos acostumbrados a un buen trato en los bares y a mucha rapidez y esto, teniendo en cuenta que había un par de mesas más no me pareció de recibo, le quita puntos a la crítica. No sé si es algo habitual allí o fue puntual.



Tienen una web en la que podéis ver lo que ofrecen y conocer un poquito mejor la historia del lugar y su chef.

Resumiendo, lo recomiendo, la cocina es buena aunque tampoco es una cosa loca, los productos son de buena calidad y la carta es original. Id con tiempo porque son lentos.

Valoración


La Espumosa

2 comentarios

La Espumosa El Tapeador
Todo sevillano de a pie ha pasado alguna vez al lado de alguno de los bares que La Espumosa tiene repartidos por toda Sevilla; pues de ella os vamos a hablar en el post de hoy, en concreto del situado en la Avenida de la Buhaira.

Hay ciertas peculiaridades que hacen de La Espumosa un bar diferente a los demás. La primera es que no se pueden pedir tapas en la terraza, sólo medias raciones o platos; las tapas sólo se sirven dentro del local, algo que puede ser fastidioso, sobre todo ahora que vuelve a lucir ese solazo en Sevilla y lo único que apetece son las terrazas. Incluso las cartas son distintas dentro y fuera.

La Espumosa El Tapeador
La segunda cosa "rara" es que no ofrecen platos de papas -ni bravas ni alioli-  ni siquiera de guarnición como es típico en muchos bares; eso me decepcionó bastante ya que pienso que las papas, sean como sean, son un valor seguro y nunca fallan. Eso sí, patatas fritas normales (de esas de bolsa) sí que ponen en cantidad.

Y la tercera es que ninguna Espumosa es igual a otra, ni siquiera similar, a pesar de que se trata de una franquicia.

Hablemos ahora de la comida. Diré que en general es buena y la presentación de los platos está muy cuidada, aunque algunas mezclas pueden parecer raras, como las berenjenas fritas - calientes - con salmorejo - frío-. Sí, ya sé que es un plato típico de Sevilla, pero me sigue pareciendo raro.  El resto de la carta no está nada mal, la empanada de marisco está buena pero no se puede pedir siempre porque no aparece en la carta habitual sino en las tapas del día. Os recomiendo la mini-hamburguesa de buey con huevo frito y cebolla caramelizada (deliciosa), la ensaladilla de marisco con gambones o el saltimboca. Por lo general en este local se come bien y a buen precio, pero la comida no lo es todo, el servicio ofrecido también influye sobre la experiencia.
La Espumosa El Tapeador
La Espumosa El Tapeador
Pues bien, como dije al principio, las franquicias de La Espumosa no se parecen entre ellas, y por lo que he podido comprobar la de la Avenida de la Buhaira es bastante más cara que las demás, sobre todo si la comparamos con la del Centro Comercial Nervión Plaza-muy próxima-, para más inri el servicio ofrecido en ésta deja muchísimo que desear.

No sé si soy gafe o qué, pero tardaron más de diez minutos en tomarnos la comanda porque el camarero estaba charlando con un amigo. También pasaron más de 15 minutos desde que pedimos la cuenta hasta que nos la trajeron. Todo esto nos pasó la noche del pasado jueves y la verdad es que cosas así hacen que la cena sea una mala experiencia. Tengo clarísimo que aunque la comida sea buena si vuelvo a La Espumosa no será a la de la Avenida de la Buhaira.
Valoración

La Espumosa El Tapeador


¡Decidnos que os parece nuestra opinión y contadnos vuestra experiencia en los comentarios!

La Clueca

2 comentarios

el tapeador la clueca

Desde que abrieron este local hace un par de meses, en El Tapeador hemos estado tentados de probarlo. Esta semana anterior por fin tuvimos la oportunidad y venimos a contároslo.

La Clueca es un nuevo e innovador negocio ubicado en la calle Orfila, su originalidad la vemos no sólo en su decoración y forma de atender, si no en su carta. La Clueca pretende vender gastronomía de antaño, de la de abuela, a precios asequibles a todos los bolsillos, con una carta muy cortita en cuanto a variedad, su especialidad son las tortillas de patatas recién hechas, eso sí, de éstas hay más de 30 para elegir.
http://elcorreoweb.es/2014/02/07/algo-mas-que-tortillas-recien-hechas/

Hablemos primero del local y su sistema. La decoración es sencilla pero muy bonita, los colores corporativos el celeste y el amarillo huevo, el local tiene mesas altas y bajas de metal con sus respectivos bancos y todo es limpio y bonito.
En cuanto al sistema creo que es una equivocación, ya que han optado por la rapidez del "fast food", pides y te dan una bandeja (muy chic imitando a una de plata) con tus bebidas y tus cubiertos, acompañado del ticket, pasados unos minutos te sirven la comida en tu mesa. Desde mi punto de vista esto le quita algo de estilo al local, que podría ser mejor si simplemente te tomaran nota y sirvieran como en cualquier otro bar.

el tapeador la clueca
Hablemos ahora de la carta, para empezar las tortillas, tres tipos: suaves, intensas y para sibaritas. La diferencia, además del precio, reside en los ingredientes que les quieras poner a cada una, los precios rondan desde los 3€ a los 4,5€ y hay verduras, diferentes tipos de queso, chacinas y algunas cosas más para elegir, puedes decantarte por una ya preparada o hacerla a tu gusto, también decir que te lo preparen todo revuelto en vez en tortilla (me gusta mucho esta idea), la tortilla la sirven encima de una rebanada de pan del mismo tamaño, con un poquito de aceite (las pedimos de cheddar y champiñones y de atún). El tamaño es más que aceptable para una sola persona, yo diría que más bien son para compartir, nosotros nos pedimos dos tortillas para dos personas y fue más que suficiente, y más aun si pides algo de "aperitivo" o alguna tapa de las que ofrecen, como carrillá o serranitos.
Si quieres empezar con algo más ligero te ofrecen sopa de temporada (de picadillo con su huevo y su jamón), también gazpacho o ensalada, todos los platos a 3,50€.

También hay un menú (al que llaman picnic) por 6,50€ que consiste en sopa o ensalada, tortilla y bebida. Y No olvidemos sus postres, que son muy originales: ofrecen tortillas dulces, de arroz con leche, crema catalana o chocolate casero.
el tapeador la clueca
Para el que quiera tomarse una cerveza o una tapa rápida La Clueca ha colocado unas mesas fuera al estilo cervecería, no tienen bancos pero puedes disfrutar del buen tiempo sevillano acompañado de una tortilla recién hecha. Siendo como soy no tengo más remedio que destacar y darles un gran punto a favor ya que sirven Cruzcampo, ¡muy importante! fría y en jarra, como debe ser.

Ahora la paso a daros la opinión después de los datos, y es que la pura verdad es que esperaba algo más de este sitio. A todos nos gustan las tortillas de patatas y el problema es que estamos acostumbrados a las de nuestras madres, abuelas o a las nuestras, cuajadas a nuestro gusto, con ingredientes de calidad, etc. Éstas tortillas están bien pero claramente hechas a la plancha, por lo que de alguna manera no son las de siempre, están algo secas, pero de sabor más que aceptables.

Tampoco me gusta ese aire de franquicia que tienen (que pierde identidad), a pesar de ser el primero, esto se debe a que piensan franquiciarse en breve. Otra cosa que me ha parecido extraño es que aun no tengan web.

Valoración:



Pick & Stay. Bodegas Campos & COVAP-Shop.

2 comentarios

Pick & Stay. Bodegas Campos- COVAP Shop.
Pick & Stay 
Carta Pick & Stay. Bodegas Campos COVAP ShopSiguiendo de ruta por el barrio llegamos hoy al primer Pick & Stay que Bodegas Campos abrió en Sevilla el pasado mes de abril. Se encuentra situado en la calle Reyes Católicos, en los bajos del hotel Bécquer. Es un coqueto bar de tapas, híbrido entre taberna, tienda y bar de tapas, que cuenta con especialidades de la cocina andaluza.

Como hace un tiempo estupendo para estar en terracita todavía pues decidimos quedarnos fuera. Los camareros son súper rápidos sirviendo las tapas, la pena es que son igual de rápidos quitándolas.
Tienen una carta muy variada con fritos, arroces, tostas, diferentes tipos de carnes a la plancha con salsa y verduritas, tapas frías y calientes, amplia variedad de postres y también chacinas (para llevar o consumir en el local).

Berenjenas fritas con miel de caña. Pick & Stay. Bodegas Campos. COVAP Shop.
Berenjenas fritas con miel 
Croquetas del puchero. Pick & Stay. Bodegas Campos. COVAP Shop
Croquetas del puchero
Yo soy súper fan de las croquetas, así que no podían faltar en mi cena las croquetas del puchero con jamón. Me decepcionaron un poco porque las esperaba mejores. No están malas pero no son las mejores que he probado. Y es una pena porque prometían mucho. Vienen con guarnición de pimientos asados que están muy buenos.


La tapa de berenjenas con miel de caña estaba exquisita. La combinación es estupenda, las berenjenas estaban muy crujientes y la cantidad de miel estaba en su punto exacto, sin ser una tapa empalagosa. Y para ser una tapa era enorme. Es la tapa que yo recomiendo y la que ya me han recomendado varias personas. Si vais, no dejéis de pedirlas.

Patatas cortijeras con picadillo de chorizo, huevos y pimientos del padrón. Pick & Stay. Bodegas Campos. COVAP Shop.
Patatas cortijeras
Y por último pedimos media ración de patatas cortijeras con picadillo de chorizo, huevos y pimientos del padrón. Es el peor plato con diferencia. Los ingredientes son y estaban todos buenos pero nadaban en aceite. Es un plato consistente en calorías y grasa al que creo que le sobraba todo el aceite que le habían echado. La verdad es que no pudimos acabarlo.

Otras tapas que han probado mis padres u otros amigos y que recomiendan son las empanadillas de sobrasada y miel, ensaladilla de ventresca, salmorejo con jamón (me dicen que viene bien cargadito de jamón -eso mola-), el ajoblanco, la ensaladilla de atún y gambas, la tosta de seta y trufa, la carrillada con puré (me dicen que el puré le sobra) y las papas aliñás.

Los precios están bastante bien. Las tapas oscilan entre 2'50€ y 5'50€, la chacina entre 11€-17€ y las tostas alrededor de 6€.

Comentaba al principio que los camareros te atienden rápidamente y te traen las tapas también muy rápido, y eso es un punto a favor del local, pero te quitan los platos con la misma celeridad. En un momento en el que yo me distraje un momento para hablar por teléfono y mi amiga entró al baño nos limpiaron la mesa sin preguntar si habíamos terminado. Quiero decir que aún quedaba más de la mitad de la ración de patatas, algunas berenjenas y las bebidas. Sólo nos dejaron las bebidas y nos trajeron rápidamente la cuenta sin que la hubiéramos pedido. Miré alrededor por si había gente esperando en terraza pero no, quedaban dos o tres mesas libres y no había nadie esperando. Y tampoco era muy tarde. Acabamos de cenar a las 22.00.

La verdad es que me gustaría volver otro día para quitarme la espinita porque creo que es un bar de tapas con una calidad magnífica y con un precio muy acorde a los productos que ofrece, pero voy a tener que esperar un tiempo hasta que se me olvide que salí un poco enfadada del local.

Mi valoración, y que conste que es más por el trato recibido que por la comida.


El Badulaque

0 comentarios

El Badulaque, El Tapeador

Como es costumbre en El Tapeador seguimos analizando bares y restaurantes, esta vez andamos por La Alameda de Hércules como no es raro en nosotros, hoy os contamos nuestra experiencia en El Badulaque.
El Badulaque, El Tapeador
"Papas bravas...con tomate"

El Badulaque es una pizzeria, heladería y ahora también "parrillería" en pleno centro de Sevilla.
El otro día, día además de partido decidimos aprovechar el buen tiempo que hacía y que era de los pocos sitios por la zona que tenían algo de sitio libre e hicimos una cenita familiar improvisada.

Pedimos todos para picar y aunque salimos saciados la comida, sinceramente, podría haber estado mucho mejor.
Para abrir boca pedimos un par de platos de papas bravas y otro par de nachos con queso y guacamole.
Las patatas eran congeladas, en forma de gajos, y la salsa "brava" que lleva por encima era tomate, digo tomate porque era rojo anaranjado y sabía a tomate, lo que está claro es que salsa brava no era, además no estaba ni lo más minimamente picante.
El Badulaque, El Tapeador
Lasaña

Los nachos eran típicos nachos con queso gratinado por encima, estaban bien, dentro de la norma. El guacamole venía en unos pequeños tarritos, estaba muy bueno para mojar los nachos de abajo, esos que siempre se quedan sin queso y sin ná. El problema es que era más que escaso, apenas pude probarlo.
Pedimos también un plato de lasaña que puedo decir sin dudar que fue lo mejor de la noche, estaba en su punto, el queso (cheddar entre otros) derretido y riquísimo, la carne sabrosa y además la cantidad era generosa.

Para seguir la cena, como éramos muchos y no teníamos ganas de complicaciones pedimos cuatro pizzas variadas, una Serrana (con rúcula y jamón serrano), una Estrellada (con champiñones, jamón york y un huevo en medio), una Barbacoa (con ternera y salsa barbacoa) y una Hot (con jalapeños y chorizo).
He ido varias veces al Badulaque a lo largo de mi vida y lo recordaba bastante mejor, las pizzas eran gruesas y la masa estaba un poco blanda, los ingredientes estaban buenos pero fallaba el grosor y el tiempo de hornear, que debería haber sido más, lo curioso de todo esto es que tardaron bastante tiempo en servirlas.
El Badulaque, El Tapeador
Pizza Barbacoa
El Badulaque, El Tapeador
Pizza Hot

Sobre las bebidas, pedimos cervezas y refrescos que estaban bien, el problema es que los camareros no daban a basto y como suele pasar estos días había falta de personal, por lo que eran algo lentos. No pedimos postres pero algún helado de la heladería adyacente cayó, buenos pero no al nivel de una verdadera heladería italiana.

El precio fue de 13€ por cabeza, lo cual no está nada mal para como nos pusimos, además sobró pizza. Eso sí, a la comida en general le faltaba un hervor.

Valoración:

El Badulaque, El Tapeador



Patio San Eloy

0 comentarios



¿Quién no conoce el Patio San Eloy? En pleno centro de Sevilla, concretamente en la calle San Eloy podemos encontrar este típico bar sevillano que por sus buenos precios, su buena ubicación y su popularidad siempre está de bote en bote.
Solomillo al Whisky

El patio es un buen sitio para probar la gastronomía popular sevillana y andaluza, hablemos del local. Amplío, con dos plantas, mesas de madera, barras laterales y lo más original son las gradas, tres o cuatro grandes escalones con azulejos típicos sevillanos, que sirven a modo de gradas donde la gente se sienta y come como si estuviera en un antiguo teatro. Algo que no me gusta es que no suele estar nunca del todo limpio. Tampoco tiene mesas fuera, sólo un par de barriles para apoyarte.

Sobre el servicio, los camareros no sirven en las mesas, por lo que debes ir a la barra a pedir, como en todo buen bar se sirve rápido, todo está muy estudiado y no se cocina, todo está preparado para calentar y servir sobre la marcha (menos los fritos), por lo que normalmente no hay que esperar apenas nada.
Montadito Sevillano

Los precios son buenos, aunque tampoco es que te pongan de comer calidades supremas, pero para ir de vez en cuando no está nada mal, además ahora cuentan con muchas ofertas, cubos de botellines o botellín más montadito (2,50€) por precios más que asequibles.

Hablemos de la comida; mucha fritanga, pescado, flamenquines, croquetas, solomillo al whisky y todo lo más "tipical spanish" que te puedas echar a la cara, el problema: que todo es aceptable pero nada está para chuparse los dedos tampoco. Cuando voy suelo pedir montaditos (los mejores Sevillano y el Serranito), que tienen una amplia variedad o tapas frías, aliños, ensaladilla... Si gustas también tienen chacinas y algo de marisco (normalmente gambas) a precios asequibles, por lo que no son magníficos pero bueno, siguen siendo jamón y gambas.
Su punto fuerte: la cerveza cruzcampo fresquita, el punto débil: la comida no es nada del otro mundo.

El Patio es una franquicia del grupo San Eloy y hay varios en Sevilla (Triana, Mateos Gago,,,). También sirven desayunos. Aquí os dejo su web oficial por si queréis echar un ojo.

Valoración:


Pura Gula

0 comentarios


Hace algo más de una semana descubrimos un local de pizzas algo "distinto". Mucho habíamos oído hablar de él pero no nos podíamos imaginar cómo iban a terminar nuestros estómagos tras la visita. El restaurante en cuestión se encuentra dentro del centro comercial Viapol Center, entre la Facultad de Empresariales y la de Derecho. La fama que le acompaña es justa y merecida, aunque no todo es jauja. 

Fachada del Restaurante

¿Dónde radica el éxito del local? Está claro que desde un tiempo a esta parte la cultura del bufé libre se está asentando bastante bien en nuestra ciudad. Ya tenemos restaurantes que ofertan este tipo de servicio, pero faltaba uno con las características que tiene Pura Gula. Una avalancha de pizzas, como la denominan ellos mismos, que no para desde el primer segundo que nos sentamos a comer. Sólo se detienen cuando el comensal lo pide, mientras tanto siguen pasando bandejas con pizzas variadas. 


Margarita, Cuatro quesos, Burguer, Kebab, Barbacoa, Carbonara, entre otras... No recuerdo exactamente el abanico de ingredientes que conformaban cada una de las especialidades. Todo ello sumado a una masa fina que no pesa en el estómago, convierten esta avalancha en un auténtico, aunque peligroso, manjar. 


Por si fuera poco, antes nos ofrecen una selección de ensaladas, salsas y pastas para "acompañar" dicho banquete. Sinceramente, no merece la pena perder el tiempo, esperad a que empiecen a pasar las bandejas con las pizzas.

¿Qué ocurre cuando decidimos parar el alud cárnico? Los camareros de Pura Gula aún nos reservan una sorpresa más ¡PIZZAS DULCES! Unas delicadas porciones de chocolate con todo tipo adornos. Lacasitos, Oreo, Chocolate blanco, Galletas... Si quieres ponerte empalagoso/a con tu novia/o, aquí tienes  la ocasión.

Una experiencia recomendable si te gusta ingerir comida en gran cantidad por un precio irrisorio. Aconsejable, aunque no para perder la cabeza.

TIPS: 
¡Cuidado con la bebida! Es ahí donde recuperan el dinero del Bufé.
No engullir demasiadas pizzas si quieres disfrutar del postre, es la novatada.
Las pastas y ensaladas mejor obviarlas.

Valoración:




 
  • El Tapeador © 2012 | eltapeadorsevilla@gmail.com| Diseñado por BUMERlab
    !-- Place this tag where you want the +1 button to render. -->