El pasado viernes 22 de septiembre la hamburguesaría Goiko Grill nos invitó a conocer su nuevo establecimiento en Sevilla, en la calle República Argentina nº 26 (barrio de Los Remedios).
No era la primera vez que iba a Goiko Grill; ya había probado sus exquisitas hamburguesas en Madrid y cuando me enteré de que -¡por fin!- venían a Sevilla no me pude poner más contenta.
Antes de comenzar con la crítica gastronómica, nos gustaría dar las gracias a todo el equipo de Goiko Grill por su amabilidad y disposición: comenzamos por Candela, que fue la que nos remitió la invitación y finalizamos con todo el personal de sala, desde el chico que nos cogió la reserva hasta las dos camareras que tuvimos toda la noche pendiente de El Tapeador.
La cita fue a las 20.30. Al principio pensábamos que era un poco temprano, pero yo personalmente me alegré después. Las raciones son tan grandes que está bien darse un paseíto largo antes irse a dormir.
Antes de comenzar, aviso a foodies enamorados de las hamburguesas de Goiko, hay que reservar mesa. No importa que sea un día de diario entresemana, también está lleno. Hay dos opciones, o bien llamáis por teléfono al 955 28 61 40 o reserváis directamente aquí. Os dejo también los horarios, que el personal tiene que descansar para hacer ricas hamburguesas: de lunes a domingo, de 13.00 a 17.00 y de 20.00-24.00. De domingo a miércoles la cocina cierra a las 23.30.
Una vez que nos asignanaron mesa, vino una camarera (en nuestro caso) a tomar nota de las bebidas, a explicarnos la carta y a hacernos algunas recomendaciones, como por ejemplo la hamburguesa Kevin Bacon, la Baby Yankee y la Threeler. Nosotros sólo le hicimos caso a medias....
Como entrante pedimos Nachos Daniela, exquisitos, con chili con carne, nata agria, queso fundido, guacamole, tomate picado y jalapeños. Aunque estábamos indecisos entre los nachos, las alitas de pollo y la quesadilla champibacon.
Llega la hora de las hamburguesas.... nuestras elecciones fueron: Bomba sexy, Kevin Bacon y Pigma. La carne que utiliza Goiko a la hora de realizar sus hamburguesas es 100% vaca española picada a diario por los carniceros de Goiko. Existen otras opciones como costillas de cerdo deshuesadas, pollo empanado o pechuga grill y también opción vegana con vegetales y cuscus.
Para no repetirme con cada hamburguesa diré que todas estaban RIQUÍSIMAS y que ahora quiero estar en el local comiéndome una, cualquiera de ellas, incluso las que no probé.
La Bomba sexy consiste en una mezcla de queso Monterrey y Jack empanado, setas fritas, bacon, mayonesa ahumada y lechuga batavia. Fue la que yo probé, y por terminármela entera sólo me comí una patata.
La siguiente hamburguesa fue la Kevin Bacon, que como nos indicó nuestra camarera es el best-seller de la cadena. Está hecha con carne picada y mezclada en la plancha con trozos de bacon, cebolla crujiente y queso americano. Tras probarla no nos queda duda de que es un must.
Y ya por último, la Pigma, una hamburguesa con huevo frito, bacon, queso americano y mayonesa Goiko... mmmm ¡para chuparse los dedos!
Y aunque siempre decimos que no podemos con los postres.... esta vez no quisimos perdérnoslos, así que probamos tres de su extensa carta: el baticrumble, el frozen choiko y un smoothie de fresa y plátano. El baticrumble es una tarta de manzana con bizcocho de canela, manzana cocida, galletas de canela y avena y dos bolas de helado de vainilla. Viene presentado en un tarro de cristal un poco caliente y listo para agitarse y que todos los ingredientes se mezclen. No lo pude probar porque lleva helado, pero olía genial... snif snif!
El smoothie de fresa y plátano era como comer fresas y plátanos al natural. Super rico y super sano. Y el frozen choiko es un postre de chocolate frío con galletas tipo oreo picadas por encima. Creo que es mi favorito. Nos quedamos con ganas de probar la goiko cookie, pero no quedaba :-( Tendremos que volver.
Además de un servicio estupendo, también tienen muchos detalles con los clientes; por ejemplo, nos dieron una toallita refrescante entre cada plato, al final nos ofrecieron un chupito y nos fueron preguntando durante toda la cena si necesitábamos algo más. Un 10 para el servicio.
Y por todo lo comentado anteriormente, nuestra valoración es
No era la primera vez que iba a Goiko Grill; ya había probado sus exquisitas hamburguesas en Madrid y cuando me enteré de que -¡por fin!- venían a Sevilla no me pude poner más contenta.
Antes de comenzar con la crítica gastronómica, nos gustaría dar las gracias a todo el equipo de Goiko Grill por su amabilidad y disposición: comenzamos por Candela, que fue la que nos remitió la invitación y finalizamos con todo el personal de sala, desde el chico que nos cogió la reserva hasta las dos camareras que tuvimos toda la noche pendiente de El Tapeador.
La cita fue a las 20.30. Al principio pensábamos que era un poco temprano, pero yo personalmente me alegré después. Las raciones son tan grandes que está bien darse un paseíto largo antes irse a dormir.
Antes de comenzar, aviso a foodies enamorados de las hamburguesas de Goiko, hay que reservar mesa. No importa que sea un día de diario entresemana, también está lleno. Hay dos opciones, o bien llamáis por teléfono al 955 28 61 40 o reserváis directamente aquí. Os dejo también los horarios, que el personal tiene que descansar para hacer ricas hamburguesas: de lunes a domingo, de 13.00 a 17.00 y de 20.00-24.00. De domingo a miércoles la cocina cierra a las 23.30.
Una vez que nos asignanaron mesa, vino una camarera (en nuestro caso) a tomar nota de las bebidas, a explicarnos la carta y a hacernos algunas recomendaciones, como por ejemplo la hamburguesa Kevin Bacon, la Baby Yankee y la Threeler. Nosotros sólo le hicimos caso a medias....
Como entrante pedimos Nachos Daniela, exquisitos, con chili con carne, nata agria, queso fundido, guacamole, tomate picado y jalapeños. Aunque estábamos indecisos entre los nachos, las alitas de pollo y la quesadilla champibacon.
Llega la hora de las hamburguesas.... nuestras elecciones fueron: Bomba sexy, Kevin Bacon y Pigma. La carne que utiliza Goiko a la hora de realizar sus hamburguesas es 100% vaca española picada a diario por los carniceros de Goiko. Existen otras opciones como costillas de cerdo deshuesadas, pollo empanado o pechuga grill y también opción vegana con vegetales y cuscus.
Para no repetirme con cada hamburguesa diré que todas estaban RIQUÍSIMAS y que ahora quiero estar en el local comiéndome una, cualquiera de ellas, incluso las que no probé.
La Bomba sexy consiste en una mezcla de queso Monterrey y Jack empanado, setas fritas, bacon, mayonesa ahumada y lechuga batavia. Fue la que yo probé, y por terminármela entera sólo me comí una patata.
La siguiente hamburguesa fue la Kevin Bacon, que como nos indicó nuestra camarera es el best-seller de la cadena. Está hecha con carne picada y mezclada en la plancha con trozos de bacon, cebolla crujiente y queso americano. Tras probarla no nos queda duda de que es un must.
Y ya por último, la Pigma, una hamburguesa con huevo frito, bacon, queso americano y mayonesa Goiko... mmmm ¡para chuparse los dedos!
Y aunque siempre decimos que no podemos con los postres.... esta vez no quisimos perdérnoslos, así que probamos tres de su extensa carta: el baticrumble, el frozen choiko y un smoothie de fresa y plátano. El baticrumble es una tarta de manzana con bizcocho de canela, manzana cocida, galletas de canela y avena y dos bolas de helado de vainilla. Viene presentado en un tarro de cristal un poco caliente y listo para agitarse y que todos los ingredientes se mezclen. No lo pude probar porque lleva helado, pero olía genial... snif snif!
El smoothie de fresa y plátano era como comer fresas y plátanos al natural. Super rico y super sano. Y el frozen choiko es un postre de chocolate frío con galletas tipo oreo picadas por encima. Creo que es mi favorito. Nos quedamos con ganas de probar la goiko cookie, pero no quedaba :-( Tendremos que volver.
Además de un servicio estupendo, también tienen muchos detalles con los clientes; por ejemplo, nos dieron una toallita refrescante entre cada plato, al final nos ofrecieron un chupito y nos fueron preguntando durante toda la cena si necesitábamos algo más. Un 10 para el servicio.
Y por todo lo comentado anteriormente, nuestra valoración es
